おやつタイムや手土産にぴったりな焼き菓子、マドレーヌ。 今回は、見た目もかわいい 「りんご型のマドレーヌ」を作りました！ 焼き菓子の美味しさはそのままに、りんご型を使うことで、見た目にも楽しい一品に仕上がりましたよ～。 型が可愛いりんごの形～ 1個1個形が違うのもユニークですよね～ 丁寧にバターを塗って粉をふって冷蔵庫で冷やすことで模様がくっきり出ますよ～ こんな可愛い型使ったらお菓子作りがもっと楽しく、特別な時間になること間違いなしです。 ころんとしたりんご型がとても愛らしくてかごに並べるだけで、一気におしゃれな雰囲気に。 また、見た目だけでなく、ふんわりしっとり焼き上げた生地もポイント。 …

長女がスイーツを買ってきてくれました。 マドレーヌのネーミングが「しあわせマドレーヌ」っていうんですけど。 あ～、これ懐かしい。 ずっと食べてなかったんだけど。 あれは７年前！（正確には６年と１１か月前） hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com 二女と旦那様が結婚する前に、向こうのお母様と初めて顔合わせで、４人（二女、旦那様、向こうのお母様、私）で食事をしたのです。 その時の手土産にこの「しあわせマドレーヌ」を持っていったのでした。 ネーミングに魅かれて。 そうか、もう７年も前なんだなぁ。 あれから、籍入れて、主人と向こうのお父様も一緒に北海道で顔合わせをして…

麻布台ヒルズがオープンしてからずいぶん経ち、ようやく行列店舗も落ち着いてきたように見受けられます。マーケットの食材などお買い物がてらたまに足を運んでいますが、疲れた時の一休みに最適ななのが『ルノートル』さん。少し奥まったところにあるせいか、静かでとても過ごしやすいカフェが併設されています。少し前になりますが、こんなスイーツをいただいてきました。 しかし、今日のメインはこちらではなく焼菓子です。この焼菓子、なんと「よろしかったら試食にどうぞ」と頂いたもの。2種のフィンシェにマドレーヌ。消費期限は短いですがとのことでしたが、数日はありました。 もちろん帰宅してすぐにお味見してみました（笑） (ad…

日持ちするので、ついつい他のものばかり食べてしまって、実は一番楽しみにしていたファミマのマドレーヌをついに今日食べた。 ファミマがチョコだらけで一番注目していた品。 ↓ 中にチョコレート入っているだけでおいしそうと思って買ってみた。 サクほろだった。 私はしっとりとチョコはトロッとしたマドレーヌが正直良かった。 ファミマで手にした時から、「あ、思っているのと違う」とか思ったんですが、どうしても1度は食べておきたくて。 なんて食い意地が張っているのだろう。私は。 今、フッと思ったんだけども。 レンジでちょびっとチンしたらよりおいしく食べれたのだろうか？ もしかして、そっちの方が私好みにな感じにな…

こんにちはふぁそらです♪ 幼い頃母がたまに作ってくれたマドレーヌが大好きで、学生になって自分で作るようになり、今でも作り続けています。 母が作ってくれたのは昔ながらの丸いやつ。 昔懐かしいマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン 100均のミックス粉で簡単「塩マドレーヌ」 - ふぁそらキッチン いろんな形のマドレーヌがあり、それぞれ特徴があって美味しいですよね。 【バレンタイン】ハートマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン りんごの形のマドレーヌ♪ - ふぁそらキッチン 今回私が作ったのはシェル型の小ぶりなマドレーヌ コッタさんで販売されているものです。 「cotta パートナーの活動で、cotta さ…

首里の高台にある 素敵なケーキ屋さん。 今年２月にオープンした 「洋菓子ロク」 階段を上がった先にあるのは、 柔らかくあたたかな雰囲気の店内。 ４席のイートインもありますが、 この日は満席で持ち帰り。 いただいたのは、 クラシックショコラ。 とっても濃厚！ カカオの深いコクと苦み。 それだけでもおいしいし、 上に乗った生クリームと合わさると、 まろやかな甘さに変化します。 焼き菓子もいろいろあって、 マドレーヌを購入。 首里はちみつを使っていて、 封を切った途端ふわっと、 甘く香ばしい香りが広がります。 柑橘系の風味も効いていて、 会社でお友達にあげたら 「おいしい！」と 喜んでくれました。 …

三連休二日目も外出することなく家で過ごしました。 一昨日、ルッコラを忘れるという失敗をしたピザのリベンジをしようと、朝からサワードウの具合を観察しつつ、仕上げの発酵。ようやく生地も出来上がったので、今度は具材を用意です。 しかしお買い物へ行っていないので、たいしたものはありません。夫に頼めば買ってきてくれるのですが、せっかくのお休みなので、こき使うのは控えました（笑）冷蔵庫内のお掃除も兼ねて、あるもので作ろう！と、一枚はベーコン、紫玉ねぎ、ハラペーニョにトマトベースのソースにチーズ。実は焼き上がってからルッコラを乗せるつもりだったのですが、ルッコラ2袋買ったつもりが、なんと一つはバジルだったと…