三浦三崎といえば、まぐろが有名ですが、 やっぱりそれなりの値段するので、 普段はほとんど食べることないですね (~~; いつも行くスーパーに、三崎港で水揚げされた 冷凍のメバチマグロのブロックが売っていて、 気になっていたので、 きょうはそれを買ってきてみました ^^ 500gで1,000円 よく相場がわかりませんが、 スーパーで買うカットされた刺身よりは 断然お得かなと思います。 ぬるくした塩水で表面を洗った後、 キッチンペーパーでくるんで、 冷蔵庫で解凍します。 そして、 きょうはブロックの3分の1を使って、 まぐろづけ丼を作りたいと思います。 しょうゆやみりんなどの調味料に カットしたま…