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鰆
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鰆

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美馬暮らし　•3日前

２年と２３週目。お久しぶりの展覧会と高松。

目で楽しむ。 お腹を満たす。 買い物する。 先週は久しぶりに展覧会を見に 高松まで行った週となりました。 エドワード・ゴーリー展。 ギリギリまで行こうか、 どうしようか迷っていましたが 買い物したい物もでき、 薄曇りの天候の中、高松に 出掛けてきました。 エドワード・ゴーリー。 詳しくない方でも、 絵は見たことがあるかも。 個性的で繊細なタッチで 書店では絵本コーナーに 並んでいることがほとんどですが いざ読んでみるとかなりダーク、、、。 ダークどころか けっこう悲惨な終わり方をするので 正直ストーリーは好きではないのですが なぜか絵のタッチには引き込まれます。 でっかいアクスタがお出迎え。 …

#エドワードゴーリー#無印良品#鰆#ぬいぐるみ

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19ブックマーク鰆のオーブン焼きクスクス添え　時短料理です - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信chimako.hatenablog.com

関連ブログ

物書きの独り言•4ヶ月前

食べ歩き02/21

今日は『天丼てんや』さんで季節限定メニューを頂きました。桜海老と鰆の天丼とそば定食です。 『天丼てんや』桜海老と鰆の天丼とそば定食 もう鰆の季節なんですね。さかなへんに春と書いて鰆。今年も春が来たんですねぇ。(寒いのに！！)『天丼てんや』さんは随分久しぶりに利用しましたが結構しっかりした味でしたね。もっとチェーン店らしく大味かと認識していました。反省 反省 さて、今日の夕食は『ミスタードーナツ』さんで軽く済ませました担々麺とDポップです。 『ミスタードーナツ』担々麺とDポップ まぁ、カロリー補給は出来るんですが夕食にしては、野菜がないですね(笑)あと担々麺も値段相応というかなんちゃって担々麺で…

#てんや#鰆#天丼#担々麺
瀬戸内のオフショアリーマン•4ヶ月前

【釣行】2025/1/4　ライトジギング＠亀田丸

2024年の年末に流れてしまった青物狙いのリベンジとして、新年初釣りで尾道市の亀田丸さんでライトジギングに行ってきました。 ameblo.jp 天気は曇りで最高気温7℃とまぁまぁな寒さでしたが、風は終始2m/s前後と釣り日和。中潮で上げ潮からのスタート。 この時期は良型を数釣るにはなかなか厳しいので、途中ヤズラッシュがあればな～くらいで挑みました。この時期のヤズもなかなか美味しいですよね！ 予想通り、ヤズ狙いでポイント到着。まずはTGベイト80gで水深40mからスタート。 しかし船中なかなかヒットがせず、魚探には映ってますが口を使ってくれない様子でポツポツとたまに釣れる感じ。私にはヒットが無く…

#ジギング#尾道#亀田丸#ブレードジギング#ライトジギング#鰤#鰆#SHIMANO#TGベイト#BLJ
適材適食 -てきざいてきしょく-•8ヶ月前

2543食目「旬の役魚 10月【サワラ】」今が旬★　美味しくて＋栄養価が高くて＋安くて＝元気にしてくれる季節の魚介を紹介

今週のお題「秋の味覚」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の役魚はサワラです。 サワラサワラの旬は場所によって変わります、関西なら3月〜6月頃の春。関東なら10月〜2月頃の冬。 サワラ（鰆、馬鮫魚）、学名 Scomberomorus niphonius サバ目・サバ科に属する海水魚の一種。細長い体の大型肉食魚で、食用に漁獲される。成長するに従ってサゴシ（青箭魚）（サゴチとも・40-50cm）…

#旬の役魚10月#サワラ#鰆#管理栄養士#野菜ソムリエ上級プロ#関西は春#関東は冬
YUTA録 -メシ撮り日記-•1年前

親子で海鮮丼を食べた件

ご飯は鮨飯ではなく、普通の温かいご飯でした。 具材も多く、色華やかですねぇ。 娘とオフクロ、私で日帰り温泉に行きました。海沿いの温泉施設なので海鮮料理が自慢ですが、一応瀬戸内海なので、海鮮丼の具材は瀬戸内の魚でまとめて貰いたかったですねぇ。 鰆（サワラ）の梅おろし丼です。 海鮮丼と比べると見た目は地味ですが、鰆こそ岡山の春の魚です。 実はまだ3週間前に罹ったノロウイルスのためあまり生魚は食べたくないのですが、こちらの鰆なら湯煎して梅おろしをかけているので美味しく頂けました。 ちなみに鰆って岡山では字の如く春の魚で今が旬ですが、関東では冬が旬で寒鰆と言って脂が乗ってうまい魚みたいです。まぁ春でも…

#海鮮丼#鰆
環境スペース～スタッフブログ～•1年前

4月が旬の食材でお花見弁当を作ろう♪今が一番美味しい野菜・果物・海産物

桜咲く季節はお弁当を持ってお花見やピクニックに行きたくなりますね。旬の食材をたっぷり使ったお花見弁当は美味しいだけではなく栄養満点！今回は環境スペーススタッフが、4月に旬を迎える野菜・果物・海産物についてご紹介しましょう。 今だけの美味しさ♪たけのこと新玉ねぎで春を味わおう！ たけのこ好きの環境スペーススタッフにとって、春はたけのこご飯の季節！もちろん煮物やお吸い物も美味しく、新鮮なものは穂先をお刺身で食べることもできます。不溶性食物繊維のセルロースが多く含まれているので、お通じの改善にも効果がありますよ♪同じく4月が旬の新玉ねぎは水分が多くて甘味が強いのが特徴。スライスしてサラダに、丸ごと煮…

#4月の旬食材#たけのこ#新玉ねぎ#宮崎産マンゴー#鰆#メバルの煮つけ#シラス#環境スペース
どんとぐう•1年前

鰆‼

今日は「鰆」 ゴリゴリ・・・ 鱗をとって グサッ 最近、手際よくなってきたね 塩焼きに！ うまうま( *´艸｀) ＝今日は父のリクエストで鰆の塩焼きに＝ 塩をふるのは焼く30分前がベスト！と 言うコトでその通りにやってみました 塩をふってからの時間が短いと臭みが 抜けきれず、それ以上長くなると 水分が抜けすぎてパサパサに・・・ 30分経ってサッと水洗いして水気を拭いて 「ふり塩」をして焼くと～ （※魚の重さに対し2％が目安） 何と言うコトでしょう～(⁎ᵕᴗᵕ⁎) 皮目はパリッ！と身はふっくジューシー とっても美味しかったです♡ 次郎のおかげで魚を美味しく食べれる ポイントを知れてラッキー‼ 読…

#鰆#塩焼き#焼き魚#どぐう
No fish No fishing Life•1年前

サワラ、サゴシレシピ　1歳(離乳食完了期)から食べれる！

釣ってきた魚をこどもにも食べさせたいなあということで・・・ サワラ/サゴシのこどもも食べれるレシピをご紹介します！(離乳食完了にも！) サワラ、サゴシとは？ サゴシのつみれ サゴシの西京焼 サワラ、サゴシとは？ 漢字では「鰆」と書きますが、旬は冬〜早春！ 全長６０cmを超えるもの（諸説あり）がさわら、未満がサゴシと呼ばれます。 歯が鋭く、、小魚を捕食。 西京焼が有名ですが、、、他にも味わい深く食べれるお魚です。 早速レシピメモです・・・ サゴシのつみれ 【材料】 ・サゴシ1匹(3枚に下ろして、300g程度) ・野菜(なんでもok) 100g程度 今回は、人参、キャベツ、玉ねぎ、ぶなしめじ、ネギ…

#釣り#鰆#サゴシ#子供#レシピ#１歳
岡山・鳥取釣り情報•1年前

春の訪れを感じる魚が釣れているようでよ。

春の訪れを感じる！鳥取県淀江漁港でサゴシ釣りの季節到来 鳥取県の淀江漁港では、40センチを超える立派なサゴシが釣れているとの情報が届きました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 釣り方はジグサビキで、一人だけでなく、周りの釣り人も良い成果を上げているようです。 これは春の到来を予感させる釣果ですね。 サワラは全長60cmを超える親魚であり、それ以下の未成魚がサゴシと呼ばれます。産卵期は初夏で、漢字では「鰆」と書きますが、旬は冬から早春であり、今回の釣果も春の訪れを感じさせるものです。 (adsbygoogle = window…

#淀江漁港#鳥取#サゴシ#鰆
From Shizuoka to everywhere(^^)/•1年前

伊豆高級旅館1泊の旅2024　～今日の内容は飯テロかなｗ～

昨日、お風呂でのマナーのことを書きましたが、今日はそれをある意味超える出来事？に遭遇。 大きな画像でお見せするようなものでもないし、気持ちの良い画像でもないので、小さくしておきますｗ 自己責任でご覧ください。 これ、今日寄ったコンビニのトイレで遭遇したものなんですが、男性なら分かりますよね。この位置にこいつらが落ちてるのはおかしいと。 いったい誰が、何のために・・・と思いながら用を足してきたんですが、ホント謎です。 さて、ご覧になった方のお目を汚したと思いますので、ここからはきれいなものでお楽しみくださいｗ 宿のお風呂をササっと２つはしごして堪能したら、いよいよ夕食の時間です。 この日の昼食は…

#嵯峨沢館#食事処#夕食#旅館の夕食#黒毛和牛#寒ブリ#鰆#蕪蒸し