キク科・ヤブレガサ属の多年草。 里山に生えており、傘をつぼめたような状態の若い芽を簡単に折れるところで摘んで、 お浸しや胡麻和えにして食べられます。 少し苦味があります。
靴のステーキ 破れ傘の天ぷら み
ヤブレガサ降っても晴れても知らぬ顔 ヤブレガサの花が咲いた。まだ5月なので早い、もっと盛夏に咲くものと思っていた。 小さい芽を植えてから1年目は葉が1枚、2年目は2枚になって、3年目に花茎が６，７０ｃｍほどに伸びて花がついた。 ゆっくりだが着実、そして思ったより増える。 春先のあの毛だらけのヤブレガサはもう影も形もない。ごわごわした硬い葉と茎で、日陰者のイメージはあるが、結構威張った顔をしている。 （３月の芽生えのヤブレガサ） 花は写真の通り地味と言うのか、花らしくない花である。キク科なので、キクやタンポポは筒状花と舌状花を持つのだが、こいつは筒状花だけなのだそうだ。白っぽい総苞に包まれて、花…
永き日や花屋の前の人だかり このところの高温はやはり異常だ。静岡では２５度を超え初夏の陽気が続いている。草花もあわてて一斉に芽吹きだ。 （３月１３日） （３月２４日） 我が家の庭の芽吹きで面白いのはヤブレガサ。ヌボーと白い毛の頭が土から出てきて、おや？なんだろうと、思っているうちに ぐんぐん伸び、それが１０日で文字通りの「破れ傘」になる。こんな面白いものは滅多にない。 またテンナンショウの仲間はユニークだ。ウラシマソウは釣り糸を伸ばす面白い草で浦島太郎から名がつけられたのだろうが、彼らは、浅い薄茶色の皮に包まれて顔を出すと、直に頭の上を開いて葉を拡げてくる。 そして黒い釣り糸も伸ばし始めている…
ふくぶくと吹いて膨れろ草芽ぶけ ３月の光はやっぱり強くて暖かい。 この日射しをうけて、草の芽たちもどんどん膨らんで土から顔を出してくる。 これはヤブレガサ。もう少し経てば名前のとおりの姿をした葉を開いてくる。まだ傘をたたんだ状態だが、いかにもヌーボーとしてユニークな姿をしている。近くの山に行けば珍しくもないのだが、庭先でこうして見るのもいい。 ヤブカンゾウ。奴さんのような姿で並んで出てくる。小さいうちは可愛いのだが、何しろ旺盛な伸び方をする。花も力いっぱいで大雑把。 これは葉より先んじて面白い花をつける、タンチョウソウ。この名前で売っていたのでそうしているが、正式な名前があるのだろうか？イワヤ…
キク科ヤブレガサ属の多年草で、野草園・郷土の森に生えています。生え始めの数年は花が咲かないそうです。 この投稿をInstagramで見る けい(@sabakan38)がシェアした投稿 郷土の森にヤブレガサの群生がありました。横から撮った方が傘っぽいですね^^; 傘画像なんかじわります。
