ルー不使用

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ルーもコンソメも使わない豆乳クリームシチュー」の作り方をご紹介します。 クリームシチューはルーで作るものという方が大半なのではないかと思います。 僕も基本的にはそうです。 ただ、ある時 「ルーに頼らずに作ったらどんな味になるのだろう？ルーを使うのと比べてどちらがおいしいのだろう？」 となんとなく疑問に思って、たくさんのレシピを見ましたが、どれもコンソメを使うレシピばかり。 最近はなるべく食品添加物を摂らないように意識をしていまして、市販のうま味調味料等に頼らずに本当に美味しく身体に優しいものを作ってみようと挑戦してみました！ 作ってみた結果、ガチで美…