ローチョコレート

開催まで一週間を切ってしまってからの告知となってしまいましたが、 来る ２０２２年４月２５日（月）20：00-21：30 またまた超お値打ちな ロースイーツのワークショップ RAWチョコレートクランチ オンラインワークショップ を開催致します。 rawチョコクランチレッスンの告知です 今回も４月１７日から１０日間無料で開催される【グローバル10days】期間中の開催で、前回の「Rawチョコレートアイスレッスン」で使った、カカオニブやクコの実を使いまわせるレシピとなっておりますので、フードロスの対策にもなります。 前回の様子はこちらです。 www.koedanomori.com 今回のロースイー…

こんばんは。 今日は、朝からいろいろやってみました。 まず 夫が「結構いける」と言っているみかんジャムの試食。 1月24日に作った時、私は、パンにのせて食べています。 その時、「はっきりしないお味」と思いました。 翌日おいしくなるスイーツと一緒なのでしょうか？ 日にちが経ったのでおいしくなったのでしょうか？ 梅干しなんかも寝かせた方がおいしくなりますし、、、 夫と好みが違うと言って仕舞えばそれまでですが とりあえず、試してみなくては。 半分葡萄じゃむ（というか、葡萄ソース） あれ？ 確かに「みかんジャム」、おいしくなっていました。 みかんというより、ゆずが頑張っていました。 少し入れたゆずです…

今日の朝一番のショックは、 （もう二十二日の午前０時を過ぎてしまい、今日ではなくなってしまいました。） 電気使用量が前年比で95％！で喜んだ のに、 電気料金が 前年よりも、 なんと 三千円近くアップしていたこと！ えええええ〜〜〜〜 なんで？なんで？なんで？ まさか、値上がり？ と初めて知る値上がり。 ちょっと前から値上がりしていたのに 知らなかった。 毎月前年比の使用量だけを見て、ぬか喜びしていました。 本当に情けない。。。自分。 もひとつ。 夜中に地震がありました。 （被害を受けられた方に心からお見舞い申し上げます） 地震直後に、子ども1、2から「大丈夫？」とラインが入っていました。 が…

だいぶ甘いものを必要としないカラダになってきたのですが、暑さでバテたのか少しだけ脳が欲している感じ。だから久々にココナッツオイルでローチョコレートを作りました。 【材料】 ココナッツオイルオイル 大さじ3 有機カカオパウダー 大さじ3 ライスアーモンドミルク 大さじ2 チアシード 大さじ1 ラカント 大さじ1 ドライフルーツもナッツもない。そもそも、この2つがあったなら、それで糖分補給出来たんですけど。ちょうど切らしてしまった日でした。チアシードはライスアーモンドミルクに浸けてふやかしておきます。 ① ココナッツオイルとココアパウダーを混ぜる ② チアシードとラカントを加える ③ タッパーに入…

ローシクオーガニックチョコレートは動物性の原料を一切使わないヴィーガンタイプのチョコレート。 そして有機な素材を使っています。 樂園カフェにて売られているのを見て気になってしまいましたよ！いちご好きなのでいちご味をチョイス。 味は他にも ブルーベリー ミルク ハイカカオ(カカオ77%) コーヒー スパイス がありました！ 参考：樂園カフェ訪問の過去記事yumerich.hateblo.jp ★ローシクオーガニックチョコレート ストロベリー！ カットするとこんな感じなんですね。 中に、いかにも「イチゴチョコ」って感じのピンクの部分があるものかと勝手に想像してましたが（笑)混ぜ込まれて均一になって…

魔法のケーキが長岡で買える！たまの贅沢に「ローチョコケーキ」 実は、もうじき誕生日です。 何歳になるかはいちいち言いませんが、もう、４０過ぎです。もうお姉さんとは呼ばれません。おばさんです。 が、心はいつまでも若々しくいたい。せめて、心くらいはね。 美容にだって、まだ興味をもっていたいんですよ。少しでもいいコンディションでいられるようにもがいています。 ・・・ そんな自分の気持ちを大切にし、「無理せず、楽にきれいになれる」ものを誕生日プレゼントとして買いました。 知る人ぞ知る、ローチョコレート専門店「プティリス(Petit-lys)」のローチョコレートケーキです！！ （サイトはこちら→http…

認証organic原料だけで、つくる贅沢☆ USDA認証、nonGMO認証、EUビオ認証、有機JAS認証、フェアトレード認証…に、 こだわり、ヘービーオタク級なRAWスイーツを作るようになって早10年。 10年前は、海外渡航先で買ってきたり、個人輸入をしてまで作りたかった興味があった“RAWもの”も、今では、手軽に買えるようになりましたね。 オーガニックの分量はごまかせても、RAWをごまかすことは難しいですが。 本当に美味しいRAWケーキは、よくあるRAWケーキのレシピでは作れないことを知った8年前。 本場海外のRAWケーキをいくつも食べ比べた結果、RAW信者は味よりも原料が正直なことに満足す…