スイーツ作りは苦手です。 はっきり言えます。何回も失敗してきました。 その敗因はすべて、ズボラが故です。 スイーツ作りの成功の道はいかにレシピに忠実に分量を測り、手順に沿うかです。 普段の料理とスイーツ作りは似ているようで全然違うのです。 元のレシピから分量をアレンジする 手順を前後させる、おうちゃくする。 レシピ通りじゃなくて多少違っていても、結果最終的になんとかなるのが料理。 レシピ通りに作らないと結果どうにもならないものになるのがスイーツ。 絶対にやっちゃいけないことを「めんどくさいから」という理由で やってしまうのが私です。 なのでスイーツはめったに作らないのですが、 たまたま家にクリ…