火を通さずクリームチーズに生クリームを混ぜ合わせたものをゼラチンで固め冷やしたチーズケーキ。
こんにちはふぁそらです♪ 娘の誕生日に小さなチーズケーキを作りました。 可愛い型を使ったフルーツ入りのレアチーズケーキ。 この型、見た目の可愛さと機能性が抜群！ cottaシリコンモールド カップ | シリコン樹脂加工の製菓型 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 おしゃれなスイーツ作りをもっと楽しくしてくれるアイテムです。 ※画像がなかったのでチョコのプリンの画像です。 今回はレアチーズケーキの中に冷凍フルーツをたっぷり詰め込んでみましたよ。 レアチーズケーキは、焼かずに作れるのでお手軽に挑戦できるのが魅力ですよね。 今回のレシピでは、クリームチーズと生クリームをベー…
今週の日曜日は特に予定がなかった。。。 そうそう、お料理でぶり大根しようとしていて、もう大根もちょっと古いから朝からぶり大根でも作ろうと思って、さっそくぶり大根を作りました。 やはり煮込むのは時間がかかるので、どうしても平日は難しい。 あとぶりは匂いがあるので、お弁当にも入れにくいので、休日にしか作りません。 ただ、お魚のお料理ってちょっと物足りないんですよね、ボリュームが。 そのため、夕方にはお弁当のと翌日の晩御飯もかねて肉じゃがを用意しようと思いました。 ここで１つ、肉じゃがといえば、我が家は、糸こんにゃくと、お豆腐を入れます。 ちょっと糸こんにゃくとかがなかったのでスーパにいって、冷蔵庫…
レアチーズケーキはオーブンを使わずに簡単に作れることで人気ですが、時には思い通りに固まらないこともあります。 この記事では、なぜレアチーズケーキが固まらないのかその原因を掘り下げ、対処法も提案します。 固まらないレアチーズケーキの一般的な原因には、以下のようなものがあります。 ゼラチンの使用量が足りない ゼラチンが完全に溶けていない ゼラチンを溶かす温度が正しくない 十分な冷やす時間が取れていない 不適切な生フルーツを使用している これらの要因が重なることで、レアチーズケーキが液状のままとなる場合があります。 さらに、ゼラチンを後から追加する方法や、失敗して固まらなかった場合にも美味しく食べら…
寝ている時にぶつけたのか、歩いている時にぶつけたのか、記憶が無いけど、左手がめっちゃ青く打ち身になっている。 手の甲と指全体に。 思い出そうとしても心当たりが無いのでマジで怖い。 「週末カンフーごっこでもしたの？」って聞かれる可能性アリだわ。 （ジャッキーチェンのファンなので） あー嫌やわ～。 昨日のおやつ 成城石井『生プレミアムレアチーズケーキ（ホール）』です。 昨日の夜は雨もあったのにフラッと散歩。 何故か成城石井に吸い寄せられる様に入っていってしまった。 高いのは分かっている、でも何だかスイーツが食べたい気分になってしまった。 で、こんな立派なホールのケーキを買ってきてしまいました。 1…
ファミマの《植物生まれのレアチーズケーキ》。
家で甘酒を作り始めて早10年。初めは白米のお粥と米麹で作るオーソドックスなものだったが、玄米甘酒や雑穀甘酒、小豆甘酒など、素材を変えるだけでいろんな甘酒が作れることがわかり、どんどん面白くなった。 栗甘酒、さつまいも甘酒、かぼちゃ甘酒と試行錯誤が続き、変わったところでは蓮根甘酒も作ってみたりした。 retoriro.hateblo.jp 米麹と合わせれば、どんな素材でも甘酒になっちゃうんだと驚きの連続。濃縮でできあがるので、水で薄めてドリンクに、ジャムみたいにパンに、料理の甘味に、ときには唐辛子と合わせて自家製コチュジャンを作ったりと、甘酒は大活躍だ。 今回はレモンを使った甘酒を作ってみること…
宇宙食のケーキ！！味や食感はどうなのか？宇宙食のスイーツを食べてみました。 （３品の宇宙食を購入） 宇宙飛行士の宇宙食と同じ「フリーズドライ製法」（急速に凍結して乾燥させる方法）」でつくられた宇宙食のスイーツ＝ミルクレープ、ストロベリーショートケーキ、レアチーズケーキ、の３品を購入しました。それぞれのパッケージを見ると❝宇宙❞って感じがしますね。 （ミルクレープ） ミルクレープ、、、実は、おっさんは、ミルクレープというお菓子、あまり知らないんです。で、調べてみたらこれはクレープ生地を何枚も重ねて作ったスイーツとのこと。 さて、このミルクレープの宇宙食になるとどうかというと・・。ハサミで袋を開封…
梅雨入りまだのようですねでも、真夏のような暑い日が続いています少しヒンヤリしてみましょう＜材料＞ ・水切りヨーグルト 400ｇ入りプレーンヨーグルト1個分・生クリーム 100ml・砂糖 大さじ２杯・粉ゼラチン 8ｇ・イチゴ 200ｇ位＜作り方＞・粉ゼラチンを水大さじ1杯でふやかしておく ・イチゴ100ｇを1/4くらいにカットして材料とは別の砂糖小さじ１杯入れて軽くかき混ぜる ・500Wの電子レンジで1分加熱してよく砂糖を絡めておく ・生クリームに砂糖を入れて角が立つまで泡立てる ・水切りヨーグルトの中に泡立てた生クリーム（50ｇ残して）をいれ混ぜる ・ふやかしておいたゼラチンを湯せんて溶かし生…
初めまして、スマイル母さんと申します。 スー子さん（11才）と一緒に買って 試して 遊んだ物を中心に 感想を綴っています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 猛暑が続いておりますね。 いかがお過ごしでしょうか。 今日のおやつは カップレアチーズケーキに アイスを乗せました ^ - ^ レシピはこちらで 作らせていただきました↓ cookpad.com レシピの生クリームは牛乳に、 クッキーは少なめ。 アイス乗せの予定だったので 砂糖も少なめに ^ - ^ ---------------------- あーー、美味しいなーー (*´艸`*) 先月から チーズケーキとレモ…
土曜日のお菓子教室でレアチーズケーキを作った。 サイズは直径15㎝の丸型だけど、質量はずっしりしてて最高❗️ レアチーズケーキ 《材料》 ・クリームチーズ200g ・グラニュー糖50g ・プレーンヨーグルト100g ・生クリーム200ml ・レモン汁小さじ2 ・ゼラチン5g ・水50ml ・ココアビスケット10枚 ・無塩バター30g 《下準備》 ・クリームチーズとバターをそれぞれレンジで約30秒加熱してやわらかくする。 ・ゼラチンを水に振り入れふやかしておく。 《作り方》 １ ビスケットをジプロックに入れてめん棒でたたいて細かく砕き、バターを加えて混ぜ合わせる。型の底に敷き詰め、表面を平らにな…
こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。今回紹介するのは BONSAI CAFE & BAR さん。2024年11月23日オープン。店名からイメージできるように、盆栽がモチーフのカフェバーです。話題スポットのスパイラルガーデン大州に入っています。盆栽以上に大仏が存在感あります。こういうとこにコイン置くの謎よ。入るのにちょっと勇気いるなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ▼メニュー店前でチェックできるから、完璧にして入ろっと。先に注文会計して…
メリークリスマス。キリスト教信者ではないけどハッピークリスマッス。 子供の頃からクリスマスはビッグイベントだからハッピーですね。昭和なあの頃、我が家のクリスマスツリーは傘の骨で出来ていて天井からぶら下がっていました。これ本当。 昨日、イブの夜は自宅ぱーりーです。もうレストランでディナーなんてやりません。そのお買い物へ近所の地場デパートスズラン高崎店のデパ地下へ出かけました。 しかしガーン。スズランは正確にはデパ地下ではなくなり移設後は１階だが、それがなんか縮小されてて・・。ショートケーキが売っていない。今はカットケーキっていうのか？ホールケーキはあるの。これはいかんと高島屋へ移動。こちらは駐車…
おはようございます。がさつ女子(＠gasastujoshi127)です。すっかり家のやることや年内に会いたい人達に時間を費やし、あっという間に年末間近になってしまいました。 皆様いかがお過ごしでしょうか？今回は毎月の雑談記事に加え、年末のご挨拶とさせていただきます。 もちろん年内も記事を更新し続けますので、そちらの方もよろしくお願いします。 12月のご挨拶 読者416名様突破(^O^)／ やることリストの進捗状況 クリスマスのお話 児童館のクリスマス会参戦 自宅も早めにクリスマスパーティー かなり早いですが皆さま2024年もお世話になりました 12月のご挨拶 子供が生まれると１年が早い…！１歳…
推し活が忙しくて（？）クリスマスのことをあまり考えていなかった。でも、韓国の音楽専門チャンネルMnetの「M2」で、推しのNEXZがリレーダンスに出演するという告知があり、すっかりクリスマスカラーのフォトが公開された。そうだね、楽しまなくちゃ。チキンを食べようかな。急いでスーパーへ。でも、混みすぎ！ケーキを落っことした！ ローストチキンでMerry Christmasメニュー もくじ パーティーメニュー ローストチキン 海鮮サラダ 合鴨ロースとテリーヌの盛り合わせ ひとこと クリスマスのケーキを落とす パーティーメニュー ローストチキン 〇鶏肉（丸ごと）・ニンジン・グリンピース・豆類（キューピ…
メリ～～～～クリスマス とか言って 今日はクリスマスのクの字もない仕事でした これが大人の世界... なんか... 仕事とかじゃなくて普通に 町にクリスマス要素がなさすぎて マジで普通の日って感じ 今日仕事中に見た中でクリスマスしてたのは モスバーガーの前でモスチキンを売る人だけでした... まあ仕事がなかったところで 何かあるわけでもないんですけどね!!!!!! ということで今年も 見覚えのある画角で親と過ごすクリスマスイブ クリスマスを実家で過ごすのは 親孝行なの??? 親不孝なの????? シャケですか?? 喰いませんよ!!!!! うちは普通にチキンを喰います!!!!!!! そんな今日は…
『チョコレートレアチーズケーキ』 最高に美味しい！！夫の手作り♪ チーズケーキが好きなワタシ チョコレートケーキが好きな夫 そんな2人の好みを合わせたケーキ 明日も食べられるなんて幸せ〜☆ 料理好きで料理が得意な夫に感謝感謝です
まあとりあえず見てくれよ 見たまえ、CRP（炎症値）とWBC（白血球数）を。健康と言っても差し支えないだろう？ いや、真の健康人間はCRPの値はゼロですとかいうマジレスは置いといて。 測定不能値出てた頃と比べてみて、ってことよ。 ほぼ1年かけて元通りよ。それもこれもオンボーのおかげですね。 先月から点滴治療から皮下注射に変わりましてね。 今日の午前中、市立病院の処置室で「痛ってぇ！！！！！！！痛い！！！ああ！！！！ううううううう！！！！！」て叫んでる女の声が聞こえたらそれは私でした。先月二の腕に1本打ったら痛くて痛くて、腹の方が脂肪あるからまだマシと言うので腹に打ってもまあ痛くて痛くて。 今月…
本日は世界中で、メリクリメリクリとお祭り騒ぎの一日です。 毎年、キリスト教圏の友人たちから、メリクリのメッセージが届くのですが、今年はどこからも届かなくて、ちょっと寂しいです。 長年に渡る仏教徒の低温姿勢に、クリスチャンたちがついに、遠慮してしまったのでしょうか。 ですが、この日は、宗教とか関係なくハッピーホリデー、と言っておくのが平和です。 で、毎年この日は、ケーキを食べる日であるので、本日もケーキを作ってみました。 めっちゃ忙しいけど、ケーキを食べたい家族がいるので作りました。 牛乳に浸したマリービスケットに、生クリームとイチゴを挟んだ、簡単ブッシュドノエル。 切ると断面はこんな感じ。 ビ…
妻が出かけたついでにケーキを買ってきた🎉 どれも美味しそう😋 モンブラン好き😊 ピスタチオもショコラも好き😊 ロールケーキもシュークリームも好き😊 そうさ、ケーキが好きなのさ😊 でも、レアチーズケーキとレモンのケーキとエクレアは滅多に食べないな🙃
11月9日、津幡町横浜に「てらこや洋菓子店」がオープン！ 仲良し姉妹が出迎えてくれる小さなケーキ屋さんで、動物をモチーフにしたお菓子が可愛すぎると巷で話題のお店なんです♡ 閑静な住宅街の中にオープンした、「てらこや洋菓子店」。 まるで絵本の中に出てくるような、レンガ造りの可愛らしい外観が印象的！ 店主の姉妹が好きなものを散りばめたという店内は、カラフルでポップな雰囲気。 「子どもたちが一人でも遊びに来たくなるように」という願いが込められた、遊び心あふれる空間にワクワク感が止まりません♪ 姉妹二人が大好きな野球グッズも実はあちこちに隠れているので、探してみて。 ショーケースに並ぶのが、パティシエ…
自己紹介 好きな食べ物 嫌いな食べ物 好きなゲーム 好きなアニメ SかMか 性癖 黒髪or茶髪or染髪 処女or非処女 彼氏の有無 天使派か悪魔派か 好きなタイプ 嫌いなタイプ 好きなポケモン 好きなケーキ 好きな色 嫌いな色 好きなキャラ 好きなVtuber 嫌いなVtuber 好きなカクヨム作家 好きな声優 カッコいい曲orかわいい曲 明るい曲or暗い曲 最強だと思う髪色+目色 最後に 自己紹介 ロザルナでぇ〜す☆ 21歳・158.3cm・Gカップのクズメンヘラでぇ〜す☆ よろぴくね〜♡ えーっと、父や私に粘着するネットストーカーに見られたくないがためにブログを非公開にしてた事もあったんだ…
明日はクリスマスイブですね🎄 今年もまた、主夫のデザートシリーズ「クリスマスVer.」の季節がやってきました。 きっと楽しみにしている読者様もいらっしゃることでしょう。 （なわけないって‥😂） ということで、今回の主夫のデザートは、主夫のケーキ屋さんと名を改め、 「二層仕立ての雪降る苺ゼリーレアチーズケーキ」です。 www.youtube.com 目 次 🎅 構 想 制 作 食べてみます。 構 想 主夫のデザート「クリスマスVer.」も今年で6回目を迎えます。 （えっ、そんなに続いたの…😮） 少し手の込んだケーキにしたいですね。 ということで、苺ゼリーとレアチーズケーキの二層構造のケーキを作り…
北アルプス定点観測日誌 記録19:00 2024/12/23 月曜日 天気くもり ①今日の有明山 有明山の後ろの標高3000mの北アルプスが雪から安曇野を守ってくれています。連日の雪雲で山々は雲の中です。 北東20km先にある聖高原に日があたり白くなっています。 ②今日のTwitter 気象データ 寒波で日中の気温が上がりません。 ③今日の天気図 冬型気圧配置で縦縞の等圧線がすごい！ 上空1500mの気温を見ると日本列島は真っ青です。 安曇野上空1500mの気温がマイナス6℃です。 衛星画像を見ると 北風が日本列島にぶつかって、寒そうです。 ④雑記 今日夕方は、JR安曇追分駅前の国道沿いにある…
[竹鶴] 竹鶴R2BY雄町純米にごり原酒 竹鶴酒造 広島県●軽さが楽しめる雄町にごり。60度燗が良い。 改良雄町（広島県産）70％、6号？酵母、Alc.20.3％、日本酒度+13.0、酸度4.3、アミノ酸度3.4、藤原泰正杜氏 少し黄色味を帯びた濁り。ヨーグルトキャンディーやレアチーズケーキ、微かにレモンの中果皮を連想する香り。高いアルコール感と非常に高い酸を感じる濁りの味の中には、ヨーグルトやコンデンスミルク、レモンも見られる。高い酸と渋みにより、味切れはとても良い。若々しさがある反面、味の深さに欠けるところがある。 （お燗） 40度、酸味と融合した甘みが、酸と渋みに取り囲まれて、凝縮する。…
北海道千歳市のふるさと納税返礼品として人気の高いルタオのドゥーブルフロマージュ食べ比べセット。しっとりとしたレアチーズケーキと、濃厚なベイクドチーズケーキの二層仕立てが特徴のドゥーブルフロマージュを、様々なフレーバーで楽しめます。 なぜルタオのドゥーブルフロマージュが人気なのか？ 北海道産の新鮮な素材: 北海道産の生乳やチーズを使用し、濃厚でありながら爽やかな味わいが特徴です。 絶妙なバランス: レアチーズとベイクドチーズのバランスが絶妙で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。 豊富なフレーバー: オリジナルのドゥーブルフロマージュに加え、ショコラやフルーツなど、様々なフレーバーが楽しめま…
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