仕入れ

病院や介護施設、社員食堂や学校で毎日提供される、温かく栄養バランスの取れた食事。これらの食事は、私たちの健康や活力を支える、まさに社会インフラの一部です。その裏側には、安全な食材を安定的に調達し、全国各地の厨房へ届けるという、巨大で緻密な「食の兵站（へいたん）」システムが存在します。特に、数千カ所もの施設へ食事を提供するコントラクトフードサービス企業にとって、その食材調達・物流網は、事業の生命線と言えるでしょう。 今回は、全国約2,200カ所の施設へ食事を提供するLEOCグループの”心臓部”として、食材の調達・物流・商品開発を担う、株式会社レオックフーズの決算を読み解き、その事業モデルと経営の…

はじめに 物販副業は「仕入れて売る」というシンプルな仕組みですが、やり方を間違えると時間もお金も無駄になります。本書では、余計な手法や迷いを捨て、「これだけをやれば結果が出る」シンプルな方法に絞って解説します。 第1章：物販副業の本質 本質は「仕入れ」と「販売」の差額を利益にすること 安く仕入れ、高く売る。 無駄な広告や手法は不要。 利益＝販売価格 − 仕入れ − 手数料 − 送料 これだけを理解すれば戦略は立てやすい。 第2章：これだけやる仕入れ方法 鉄則：仕入れは「実績とデータで判断」 フリマアプリやオークション メルカリ、ヤフオクで売れ筋をリサーチ。 売れている商品の価格帯、出品数、回転…

日本最大の湖、琵琶湖。その豊かな水と、四方を囲む山々が育む肥沃な大地。この恵まれた自然環境の中で作られる滋賀県のブランド米「近江米」は、古くからその品質と食味の高さで知られています。私たちの食卓に並ぶその一粒一粒には、生産者の想いと、それを消費者へと繋ぐ企業のたゆまぬ努力が込められています。 今回は、JAグループの一員として、この「近江米」の仕入れから精米、販売までを一手に担い、「より豊かな食生活食文化の向上に貢献する」ことを目指す、株式会社パールライス滋賀の決算を分析します。米という伝統的な商品を扱いながら、驚異的な収益性と盤石な財務基盤を両立させる、その経営の秘密と地域に根差した事業戦略に…

今日も小走りに行こうとウェアを出したのだが、腹がぐーぐー鳴くのでトーストを1枚食べたらすっかり満足して、もう着替える気がなくなってしまった。 本日もギンギラギンの猛暑だと天気予報で云ってるし、定休日でもあることだし、ここはひとつ何にもしないをすることにした。 そうと決まればテレビの前に座椅子を置いて、麦茶を用意してNetflixをつけた。 先ずは「グレイマン」を観て、次に「ブロンド」を観た。 もうすぐ封切られる「バレリーナ」の予習というわけで、「アナ・デ・アルマスを堪能しようという魂胆だ。 この女優さいきん注目、「ノック・ノック」では「キアヌ・リーブス」をたらしこんでやりたい放題の危険な姉ちゃ…

公官庁や多くの企業では、8月のお盆頃に夏休みとなります。 我が社のような郊外店では、人が休みの時期こそ忙しくなるもの。 しかしその一方で、仕入先関係も休みに入るため、あらかじめ予想して多めに仕入れておかなければなりません。 特に本州から送られてくるもには注意が必要です。 一昔前なら、本州から送られてくるものでも7月の最終週くらいに注文しても余裕で間に合っていました。 しかし最近では、ドライバー不足をはじめとした流通の問題のためか、注文の締切が7月15日頃に設定されています。 逆に道内から本州の出荷も同じ様に設定されていて、道内出荷分もそこに合わせる企業も多くなってきました。 はっきり言って、こ…

さて、数百万円の支援金を返還するため今よりずっと稼がなければならなくなった。だが林業以外の収入は、訳の分からない雑貨店しかない。貝だの骨だのさっぱり売れない。30万年前なら流行っただろう。しかし当時の人々は地層にプレスされてしまっていて購買力はアテにできない。

動きやすい季節になりましたね～ 大井のフリマも盛況だとか。 次の市場開催までちょうど一週間。 予定がぎっちり。 GWイベント用に。良い仕入れになるように。 皆さんに喜んでもらえるよう頑張ります！！ ご新規様大募集中です！！ ◇◆ 大福宝来市場 ◆◇初心者にやさしい、売主買主がお互いに感謝し合う、 そんな市場を目指しています。■ホームページ：https://www.hisagibito.jp/