低温調理器

「低温調理に挑戦してみたいけど、なんだか難しそう」「ちゃんと火が通るか心配」そんな不安を感じていませんか？でも大丈夫！基本を押さえれば、低温調理はむしろ初心者でも失敗しにくい調理法です。この記事では、初めての低温調理に役立つ、安心のおすすめアイテムを厳選してご紹介します。 これがあればさらに安心！おすすめアイテム3選 ① 耐熱性ポリ袋（ジップロック® フリーザーバッグ） 低温調理では、耐熱仕様のポリ袋が大活躍。中でもおすすめなのが「ジップロック® フリーザーバッグ」です。耐久性が高く、加熱後そのまま冷蔵・冷凍保存にも対応できるため、作り置きや保存を前提とする低温調理にぴったり。初めての方でも安…

本記事にはプロモーションが含まれています。 こんにちは。雫月みおです。 皆さん、低温調理してますか？ 低温調理と言えばサラダチキン！ 鍋やポット、電子レンジでもサラダチキンを作れますが、低温調理器で作ると簡単においしいサラダチキンが作れます。 今回は今、私が使っている低温調理器とその容器について紹介します。 低温調理器 今まで使ってた容器 １.アクリルボックス ２.マルチポット パール金属 クックポット 使用感 マルチポットとクックポットの比較 注意 まとめ 低温調理器 低温調理器は アイリスオーヤマのものを使っています。 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 低温調理器 真空調理器 ス…

「おうちでプロの味を楽しみたい！」そんな願いを叶えてくれるのが低温調理器です。今回は、日本発の人気2モデル——高性能なBONIQ 2.0と、手軽さが魅力のアイリスオーヤマ LTC-02を徹底比較！ それぞれの特徴・おすすめポイント・注意点を詳しくまとめたので、あなたにぴったりの低温調理器選びにぜひ役立ててください。 2つの人気モデルを徹底比較 比較項目 BONIQ 2.0 アイリスオーヤマ LTC-02 出力 1000W 800W 温度設定範囲 5〜95℃（0.5℃単位設定、±0.1℃の精度） 25〜95℃（0.5℃単位設定） タイマー設定 1分〜99時間59分（自動停止あり） 1分〜99時間…

食材のうまみを閉じ込め、やわらかくジューシーに仕上げる「低温調理器」。そんな本格的な料理を自宅で手軽に再現できるアイテムとして注目されているのが、アイリスオーヤマのスリム低温調理器 LTC-02です。 この記事では、LTC-02の特徴やスペック、どんな人におすすめか、使用時の注意点までをわかりやすく紹介します。初めて低温調理を導入したい方も、ぜひ参考にしてみてください。 アイリスオーヤマ LTC-02の主な特徴とスペック LTC-02-Wは、スリムで扱いやすく、家庭での使用に最適化された低温調理器です。コンパクトながら多彩な調理ができ、見た目も機能もバランスの取れたモデルです。 ▶ スリムで軽…

こんばんはユキです。 嫁が低温調理器の使い方を覚えてからは鶏むね肉が量産されています。 どんどん作っています。 私の出番がなくなってしまいましたが、美味しいからこれはこれで良かったという事で！ 楽天1位！【■コスパ最高■先着限定COUPONで8820円!!】低温調理器 防水 低温調理 防水仕様 スロークッカー 低温調理器具 スリム低温調理器 真空調理器 IPX7防水 タッチパネル クリップ式 低温調理機 低音調理器 タイマー 温度設定 日本語説明書レシピ 安心保証PSE価格：10,800円（税込、送料無料) (2025/3/28時点) 楽天で購入 rakuten_design="slide";…

こんばんはユキです。 嫁が低温調理器の使い方を教えてと言ってきました。 教えるほどのことはないんだけどね。 下味をつけた鶏肉を袋に入れて 温度と 時間をセットして 起動させたら待つだけです。 鶏むね肉で60.5℃で２時間5分。今回は2時間でやったけど問題ありませんでした。 チーズフォンデュでいただきました✨ 嫁が低温調理器を使えるようになったので私の需要が減って無くなってしまいました💦 簡単で誰でも美味しく調理できるから仕方がないか・・・ 楽天1位！【■高品質コスパ最高■マラソン早割COUPONで8610円】低温調理器 防水 低温調理 防水仕様 スロークッカー 低温調理器具 スリム低温調理器 …

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 低温調理とは、食材を一定の低い温度（50～70℃程度）でじっくり加熱する調理法のことです。 高温で加熱するとタンパク質が急激に凝固し、肉がパサつきやすくなりますが、低温調理なら水分を保ったまま加熱できるため、しっとりジューシーに仕上がります。 今回は、低温調理器で鶏むね肉がしっとり柔らか♪おつまみにぴったりの『よだれ鶏』のレシピ・作り方をご紹介します。 「よだれ鶏」は、中華料理の定番。茹でた鶏肉に唐辛子、花椒、ラー油などを混ぜたたれをかけて食べる冷菜で、ピリっとした辛さがくせになる一品です。 今回は低温調理器まかせでしっとり柔らかな鶏むね肉…