東区のラーメン有名店「らーめん侘助」へ初訪問 [PR] 入店 食券制 一番有名だと思われる醤油らーめん 950円(税込)を購入 つけ麺とも迷いました 店内はカウンター9席に、4・5人掛けテーブル1つ 約8,9分で到着 スープは煮干し+鶏白湯のようですが煮干し感強め 具材はオーソドックスな中華そばスタイルでしょうか 歯ごたえの良いメンマと柔らかいチャーシューが印象的 麺はちょっと変わっていて低加水の中太ストレート麺 自家製麺らしいです テーブルの自家製にんにく胡椒がよく合います 食べ進めると「柚子皮?」が効いてふんわり柑橘系の香りが漂うのも良いですね さすがの人気店のお味でした ご馳走様でした …