信州名物

キクラゲという食材があります。スーパーなどで売っているものをキュウリやワカメや茹でた鶏肉などと一緒に皿に盛り棒棒鶏のたれを私はかけたりしています。キノコ類の一種と認識していますがキクラゲが生えてるのを見たことはありません。先日、諏訪市内のツルヤというスーパーで「子持ちキクラゲのおにぎり」が売っていました。キクラゲがキノコと思っていたのでキノコが子を産むというのは考えにくいので「え？子持ちキクラゲってなに？」とフリーズし、フリーズしたこちらを不審に思った彼氏もそれは初見で「じゃあ喰ってみるか」となって、とりあえず一つ買っています。買って分解したところ、子持ちキクラゲの正体はなんのことはない細切り…

年末忘年会シーズンということをすっかり忘れておりいくつか電話して1人ならギリOKというありがたい店があったので行ってみました。人生には計画性が大事ですね。というわけでなんとかねじ込んでもらった店が居酒屋「太助」です。松本駅から5分かからないです。地のものをいろいろ食べられるお店のようでとりあえず馬とか山菜とか食っておきました。 外観です。 お通しです。これ何だったんだろ。ヌルっとしためかぶみたいなやつ。うまい。 きのこおろしです。きのこがでかい。 馬もつ煮です。豚との違いがあまりわからなかったけど馬のほうがブリンブリンしてるのかなあ。煮込み具合の差かなあ。わからんけどうまい。 霜降り馬刺しです…

中央道:八王子→恵那移動中3。駐車場に派手な痛車…と思ったら、そういうアイドルイベントな日でした。 レーシングチームとのコラボなのかな。。。？ 今日は晴れてて諏訪湖がきれいです。 まさに行楽日和。 藤棚がありました。 お昼時とあって、レストランやフードコートは賑わってました。スタバもあります。 温泉も。気持ち良さそう～。 (指。。。orz) おみやげは信州名物がいっぱい。 りんごを初め果物のお菓子やジャム、おやき、蜂の子…。 レストランではおそばはもちろん、桜肉も頂けます。 馬肉っていうと九州思い浮かぶんだけど、信州も食べるんですね。 おやつにコレ。 いつもはつい雷鳥の里買ってしまうのですが。…