冷凍弁当

・ジップロック コンテナー 4箱（内容量 480ml 縦117mm、横156mm、高53mm ） もち麦ご飯（冷凍弁当用） A 鶏むね肉 1枚（400g） 皮を取り、小さめのひと口大に切る 片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ2 B 卵 4個 みりん 大さじ1 マヨネーズ 小さじ2 白ねぎ 1.5本 斜めに隠し包丁を入れ、裏返し、左右を反対にし（180度回転させる）、斜めに隠し包丁を入れ（裏表の隠し包丁が反対の向きに入る）、3㎝幅に切りラップで包む （食べやすく、芯が飛び出さない） エバラやきとりのたれ 好みの量 もみ海苔 適量 ① ビニール袋にAを入れ、軽くもみ、余分な粉をはたいてフライパンに…

・ジップロック コンテナー 4箱（内容量 480ml 縦117mm、横156mm、高53mm ） もち麦ご飯（冷凍弁当用） A 鶏むね肉ミンチ 400g 砂糖、濃口醤油、酒、おろししょうが 各々適量 B 卵 4玉 液体塩こうじ（ハナマルキ） 小さじ1.5 ピーマン 1袋 縦2等分し、種を取り、小口から斜め切りしラップで包む C ごま油 小さじ1/4 塩、こしょう 適量 ① Aで好みの鶏そぼろを作り冷ます。 ② Bで炒り玉子を作り冷ます。 ③ ピーマンを電子レンジで火を通し、Cを加え、さっと混ぜ、冷ます。 ④ ご飯の上に、それぞれの具を広げ入れ、フタをし冷凍庫に入れる。 ◎ 解凍時は、フタを斜め…

ジップロック コンテナー 4箱（内容量 480ml 縦117mm、横156mm、高53mm ） 【1人170gの場合は、作りやすい5人分の分量（1人170g）で作り、余りで冷凍おむすびetcを作っても良い】 米2合 もち麦 100g（50g×2袋 はくばく） 水 炊飯器の内釜の2.5の目盛り 【1人150gの場合は、作りやすい4人分の分量（1人150g）で作り、少し余りが出来る】 米1.5合 もち麦 75g（50g×1.5袋 はくばく） 水 炊飯器の内釜の2の目盛り 全ての材料を炊飯器に入れ2時間ほど置き、炊飯し、コンテナーに分量を量りながら（170g or150gずつ）広げ入れしっかり冷ます…

お弁当記録vol.3 テンションの上がるお弁当ってどんなお弁当ですか？？最近の私は断然、 のり弁！ 手作りなので、なんちゃってのり弁ですが、これを作った週は一段とお昼ご飯の時間が楽しみになります😊 献立 今回のお弁当の選手たちはこちら ライス※もち麦は30分寝かせが間に合わず、お休み💤 しそ昆布これがあると、手作りののり弁もぐっとワンランクのものに（個人の感想です） 鮭切身（業務スーパー） にんじんのナムル（YouTuberかっちゃんさんのビビンバレシピ参考） 小松菜のナムル（鶏ガラ×ごま油×にんにく） だし巻きたまご 一食分のお値段 なんと今回のお弁当、1食あたり約194.5円！えっ、本当……

今週も昼ご飯はカレーです。大量生産できるおかげで安上がり。なのは大きいメリットですが、カレー粉を買ったら早いうちに使った方がいいのかなぁという気になるため、私の場合は､2週間ぐらいはカレーを食べ続けることになります。 ただ今回のカレーは具材は、おいしいカレーを作ろうと思って買った具材ではなく。 ブロッコリーの茎、ブロッコリーの刻んだ皮、ニンジン､使おうと思って1か月前に賞味期限の切れていた冷凍合い挽き肉､冷凍ブナシメジ､と冷蔵庫、冷凍庫の中で眠っていた食材を使っての料理。 1食あたりは・・・米もいれて200円くらいかな・・？ 適当な食材を入れて炒めてもカレールーさえ入れれば食べれる味になるのは…

一週間の冷凍弁当生活をしてみて 結論から言うとめーーーっちゃ最高だった！節約にもなるし、平日に料理をする手間も無くなったし、毎日生ゴミの処理とか、排水溝ネットとか変えなくてよくなったところとか色々便利だった！！ただ上手くいかなかったことがあって、スケジュールの変動で、ずっと外だとレンジがないから、自然解凍で食べるしかないけど、自然解凍は美味しくないところ。今週は、冷凍したまま持って行ってたけど、レンジで温めてから行ったらどうか検証する予定！ 一人暮らしする時、”自炊しなくなるから冷蔵庫大きなやつ買っても無駄”って言う意見と、”自炊するならしっかり大きめの買った方がいい”って意見があって冷蔵庫に…

5月も半分が過ぎました。早いですね...。 天気はいまいち安定しないつくばです。体調管理に気をつけましょう。 ところで、これまで何回かお得な冷凍弁当を紹介しましたが、 また別の店で発見しました。前回はベルクで販売してたのを紹介しました⬇️ 本日は「MEGAドン・キホーテ つくば店」へ来てます。 たまに買い物に来てましたが、最近は「ベルク」ばっかりで 久しぶりに来ました。 今日の買い物の目的はコーヒー豆です。お得な価格なのでいつもドンキで買ってます。 何気なく冷凍食品のコーナーを見てたら、冷凍弁当を見つけました❗ ヨーグルトはベルクが109円→119円に値上げしたので、ドンキの方が安いです🎵 自…