今週のお題「最近見つけたかわいいもの」 寒くなるとより美味しくなるのが鍋ですよね。鍋と言えば欠かせない具材と言えば「キノコ」。今では1年を通してスーパーで見かけますが、やっぱりキノコが美味しいのは旬、秋から冬にかけての寒い時期。 キノコ(茸、菌、蕈、英: Mushroom) 比較的大型の(しばしば突起した)菌類が、胞子整形のために作り出す複雑な構造(子実体)、あるいは担子器果そのものをいう俗称である。ここでいう「大型」に明確な基準はないが、肉眼で確認できる程度の大きさのものをキノコと呼ぶ場合が多い。語源的には、「木+の+子」と分析できる。 キノコ - Wikipedia 旬で美味しいキノコです…