気候危機と農業の関りについて考えてみよう。 まず何をおいても、私たち日本人が責任を感じなくてはならないことがある。大量の食料輸入に使われる化石燃料のことだ。食料輸入量✖輸送距離をフードマイレージといい、環境負荷の大きさを表す指標の一つである。日本は8400億トンキロメートル(2016)で、断トツの世界一である。第2位韓国の2.5倍、3位アメリカの3倍に近い。日本人は、ただ食べているだけで大量の温室効果ガスを排出していることを、どれだけ自覚しているだろうか。 フードマイレージ、日本は断トツの世界一 同様のことは家畜飼料の大量輸入にもいえるし、木材輸入のそれ(ウッドマイルズ)もそうだ。農林業の自給…