坂ノ途中

今日は一日中晴れていました。 夜、コーヒーとお菓子を食べました。 今日のコーヒーは、海ノ向こうコーヒーのオリジナルブレンド ドリップバッグ。 先月、LoFtで買いました。 108円(税別)でした。 品名はレギュラーコーヒー。 原材料名はコーヒー豆(生豆生産国名：ラオス、東ティモール、ミャンマー)。 内容量は11g。 挽き方は中細挽き。 販売者は京都府京都市の㈱坂ノ途中さん。 袋を開けると焙煎されたコーヒーの良い香りがしました。 カップをフックにかけて、少量のお湯を注いで蒸らしてから数回に分けてお湯を注ぎました。 アジアのコーヒーの魅力を引き出したやさしいブレンドだそうです。 雑味がなく、マイル…

自他ともに認めるオーガニック好きの私。このたび、坂ノ途中さんのオーガニック野菜の定期便を頼んでみることにしました。 もともと私には、推しのオーガニック野菜農家さんがいて、その方が２週間に一度開いてくれるマルシェに足しげく通い詰めています。ただ、葉物などの野菜は２週間も保たないし、最近は子ども達の習い事の送迎でマルシェに行けないことも…。この穴を埋める一手はないものかと考えておりました。 そんな時に出会ってピンときたのが「坂ノ途中」さん。・「100年先も、続く農業を」がコンセプト・ほとんどのパートナーが新規就農者さん・配達は２週間に一回もOK（穴が埋まる！！）この3つが、私の中での決め手になりま…

おはようございます♪ 杏子ママ（あんずママ）です。 昨日の朝の気温は２５℃、 涼しいけど、雨が降るかもしれないとご近所散歩の朝でした。 台風８号が接近しているからか、朝から風が強い。 午後は大雨。 ２１時過ぎに小降りになったので夜散歩できました(^-^)v 水分補給にトウモロコシのスープを飲んだ後 先週作ったトウモロコシのペースト、 ほんのり甘いのがお気に入りのようで１週間でトウモロコシ１本分を消費しました・笑 今週の愛犬ごはん振り返り、来週の水分補給準備はトウモロコシです（20220731〜0806） - Happy Days with M.Schnauzer. 今週届いた坂ノ途中の野菜。 …

三行まとめ 坂ノ途中の技術ブログはじまります WordpressのヘッドレスCMS化とNext.jsによるJAMstack化を採用しました ヘッドレスCMSは速度改善でき、これからのCMS運用の標準になるかもしれません こんにちは。「100年先も続く、農業を。」というビジョンを掲げ、環境負荷の小さい農産物の流通やコーヒーの輸入・加工などに取り組んでいる坂ノ途中の片山です。機運が高まってきたので技術ブログをはじめます。 会社紹介 ぼくたちは、環境負荷の小さい農業を広げるために、少量だったり不安定だったり、けれど美味しいお野菜を流通させる仕組み、多様性を排除しない流通の仕組みをつくることをめざし、…

すだちの使いみちを探して鮮魚コーナーに赴いたところ、サンマ2尾とカツオのデカい柵がほぼ同じくらいの値段で売ってて、さすがにこれでサンマは無いでしょと思ってカツオを買いました。 www.kikkoman.co.jp レシピはこれ。 薬味は手抜きで買ってなかったので家にあったネギを適当に切って入れました。 味は雑につくったわりには結構いい感じ。血なまぐさいのでネギ入れといてよかった。 全部食べられるわけはないので、このままタッパーに入れたままにしてまた適当にご飯に乗せて食べます。 みなさんの坂ノ途中を使った雑な料理を募集しています。ていねいな料理は無理なので不要です。野菜焼きとか蒸しとかお願いしま…