今日も坂ノ途中さんからお野菜便が届きました。 箱を開けるとあざやかな緑色がギュっとつまっています。 今回のお野菜便はこちら ・コマツナ ・ターサイ ・葉ネギ ・はやとうり ・にんじん ・福富生まれのれんこん ・生キクラゲ おまけは新鮮なミントでした。 今回の初めまして野菜はターサイとはやとうりです。 はやとうりは種を取り除けば、皮も食べられるそうです。 ぬか漬けにも良さそう。 ターサイは早速、炒め物にしたところ、チンゲンサイよりもしっかりと歯応えがあって、繊維質も強めでした。 生キクラゲはきざんでみそ汁に入れていただきました。 コリコリと歯応えがあっておいしかったです。 今週は新鮮なお野菜をた…