奈良（旧大和国）で生産されている野菜のうち、奈良県が認定したもの。在来種である「大和の伝統野菜」18品目と栽培等に工夫を加えた「大和のこだわり野菜」5品目からなる。
京野菜
奈良の草鍋 毎日毎日、これでもかと暑い日が続いてる。 そろそろ体が悲鳴をあげてきた。 奈良の繁華街に繰り出した。 草鍋（くさなべ）のお店に行ってきた。 暑い日に食べる熱い鍋料理。 良く冷えた瓶ビールと冷酒もいっしょに。 大和野菜をふんだんに使用したデトックス料理。 夏バテ解消できるかな。
こんばんは！ 都内在住アラフィフ主婦のnicoです。 ひとり時間を楽しんでいます。 今回は夫と旅した二泊三日の 京都・奈良 「ふたり時間」 について書きます。 ◎旅行の全行程まとめ記事は下記をご覧ください。 hitorijikan-nico2.hatenablog.com 2日目の奈良での夜。 京都から移動後、 ３つも世界遺産を周り、 くったくたの我々アラフィフ夫婦。 いよいよこの日ラストスパートの 夜ごはんですが、 食べる元気はあるのに、 お店を選ぶ気力がない…ということで、 いつも以上に何も考えずに 街をフラフラしながら徘徊。 辿り着いたのが、 とよのあかり すずの音でした。 とよのあか…
旅行日 2019.09.28（土）三条通りを東に向かって歩いていくと ホテルフジタのわきに何やら古い史跡のようなものが 見えました。 わきの小道を進み、近くまで行ってみます。 うーむ、どなたのものかわかりませんが 駅前の町中にこんな風に存在することが奈良の街並みなんでしょうね。 三条通りに戻ると 自転車のおじいちゃまが、声をかけてきてくれました。 どうやらボランティアガイドさんみたいで 奈良の地図をくれました。 この史跡は何ですかと質問すると 天皇陵だと。でも、大昔のことだから 誰のものか定かでないと。 我々、観光客に、ちょっと見どころ教えてくれて さよならしました。 どうやら、あとで調べたら…
ふ～ん・・・〈8月23日は湖池屋ポテトチップスの日〉なんですか。 こういう菓子類（量産品は特に）っていうのはど～しても味を一定にしないといけないみたいで、ナントカエキスだとか、旨味調味料の使用が当たり前なんでしょうな。 日本料理は出汁だからねぇ・・・ナニにつけても出汁の扱い次第みたいなところがあるからねぇ。あとは味噌、醤油ですな。素材そのものに存在する旨味やミネラル感なんていうのは、余程の物好きでなければ味わうことがないように思うんですな。 そりゃあ、そういう視点で言ってしまえば中華だってフレンチだっていろいろそのテのことはあるんだが・・・一流料理店といわれるところでも、けっこうジャンキーだっ…
ご訪問頂きありがとうございます。 昨日、暖かい日差しの中、以前から行きたかった「粟 清澄の里」にランチに行ってきました。 ここは大和野菜のコース料理を味わえるお店。 以前から一度行ってみたかったお店です。 のどかな風景の中、そのお店はあります。 お店の中は解放感バツグン！ 珍しい大和野菜が次から次へと供されます。 え～、、デザートの前に天ぷらもあったのですが、写真を撮る前に胃袋に入ってしまいました(;^_^A お店を出て、看板犬ならぬ看板ヤギのペーター君に別れを告げて・・・ 心温まる丁寧な接客に美味しくて珍しい大和野菜の数々。 ご馳走さまでした。
ご訪問頂きありがとうございます。 昨日、暖かい日差しの中、以前から行きたかった「粟 清澄の里」にランチに行ってきました。 ここは大和野菜のコース料理を味わえるお店。 がんセンターを退院したらいの一番に行きたかったのだけど、日々増え続けるコロナ陽性数に恐れをなし、このタイミングになってしまいました。 のどかな風景の中、そのお店はあります。 お店の中は解放感バツグン！ 珍しい大和野菜が次から次へと供されます。 え～、、デザートの前に天ぷらもあったのですが、写真を撮る前に胃袋に入ってしまいました(;^_^A お店を出て、看板犬ならぬ看板ヤギのペーター君に別れを告げて・・・ 心温まる丁寧な接客に美味し…
