今日掘りだした育苗用のサツマイモ早速、大学芋を作りました。参考にしたのは、今回もクラシルの「おやつに 基本の大学芋 レシピ・作り方」レシピでは材料(2人前)さつまいも350g水500ml塩小さじ1揚げ油適量(A)砂糖大さじ5(A)みりん大さじ2しょうゆ大さじ1/2黒いりごま大さじ1/2となっていますが、黒いりごまはありません。他の買い物もあったので、ついでに買うつもりでスーパーに行きましたが、ふだん買い物をしているお店では取り扱いしていないとのこと。わざわざ別のスーパーに行くのも面倒だし、別になかっても困らないので、黒いりごまは使わないことに。サツマイモの重さを量ると860gそれぞれの量を2倍…