越谷市で限界価格に挑戦する家系店「玉家」東武スカイツリーライン・大袋駅の東口から歩いて10分ほど。国道4号の間久里分署前信号そばにある「横浜家系らーめん 玉家」へ。『限界価格に挑戦 600円』の看板に釣られて訪問。コチラの店は元々、2002年に越谷駅の西側で「豚醤ラーメン 玉家」として創業した。その後、2005年に今の場所に移転。さらに2017年10月には現在の屋号に改め営業中である。ご主人は六角家など複数の家系店で修業し独立。 店内はカウンター5席とテーブルに18席。券売機は無く、口頭で注文し食後に会計する流れである。麺メニューは「家系とんこつ醤油ラーメン」を筆頭に、とんこつ塩ラーメン、とん…