小林酒造

福岡への旅 1日目 2022年に一度計画し、コロナ感染拡大のために断念した福岡への旅を、この３月、一年ぶりに決行。きっかけは、福岡県にある「株式会社 小林酒造本店」での日本酒造り「しぼり」のタイミングを見せていただく、という話だった。私の人生の大先輩・Tさんが、小林酒造社長と長年の友人、ということで、その恩恵にあずかっての訪問。2023年は、福岡で2月にドカ雪があったりもして、結果的には今年の新酒がほぼしぼり終わったタイミングになってしまったのだけれど、訪問することが叶った。東京から5人の御一行様でいってきた。 訪問することを決めたのが2月中旬だったので、飛行機はもう早割りが販売されておらず、…

苫小牧市での墓参は、高速道路の苫小牧中央IC近くにある場所で行い、この日は苫小牧市で１泊。 翌日八雲町へ戻ることになりますが、所用があり函館市へ向かいます。 実はこの後車検に車を出すことになっており、そのため函館市に向かいました。 そんなわけで 車検に出す前に腹ごしらえで、いつもの「翼餃子」へ。 あまり辛くない「麻辣刀削担々麺」をオーダー。 最近はこればかり頼んでいます（お腹弱いので）。 その後車を預け（代車を受け取り）、八雲町に戻りました。 今回は本屋を１軒、酒蔵を２軒回りました。 これで道北方面は旭川市周辺を残すのみとなりました。 道東方面は次シーズンで周りたいと考えています。 さて酒蔵で…

栗山町に入り、時間的にも昼食時間ピッタリだったのでランチを先にいただきました。 その後に小林酒造さんで御酒印をいただきます。 小林酒造HP（北の錦） www.kitanonishiki.com こちらでいただいた御酒印は こちらとなりました。 ラベルを縦に貼っていないので、大体はみ出してしまいます。 栗山町ですが、かつて母方の祖父母が住んでいたところ。 幼少期から親しみがありました。 札幌市を出ようと考えていた時、一番最初に浮かんだ候補地が栗山町でした。 結果タイミングが合わず、移住への考察は途中終了してしまいましたが、こうしてまた訪れることが出来るというのは個人的にうれしく思います。 こちら…

目次 1.栗山町の概要 2.石炭と鉄道 3.小林酒造 4.栗山町の観光 1.栗山町の概要 今日は栗山町について調べてみた。wikipedia:栗山町 人口は約1万1千人。西部は平野、東部は夕張山地に属している。 栗山町の開拓は1888年宮城県角田藩出身の泉麟太郎を代表とする一団に始まる。 当初室蘭の開拓に従事していた角田藩だが、開墾が進むと土地が手狭になる。更なる開拓地を求め、当時阿野呂原野と呼ばれていたこの地にやって来たそうだ。 人口は順調に増加し2年後には角田村が設置される。 その後御料農地、学田農場、村有農地など公的資本も入り大半が農場となる。 1892年輪西～岩見沢、追分～夕張間の鉄道…

7担当の人が小林酒造の蔵元北の錦記念館で購入したきた物件。 酸味とともに酒臭さがドンとくる。 酸味というより樽や枡のような香りというか...。 そんでもって、しっかりすぎるくらい辛い。 ぬる燗でいくと酸味のかどが取れて一気に飲みやすくなる。 ちょっと癖は強いけど飲みごたえ抜群な一品。北の錦 蔵囲完熟 秘蔵純米 1.8L価格: 3000 円楽天で詳細を見る キーワード：酒 日本酒 小林酒造 北の錦 OKOMEKARA 純米

M氏語録。 私 「新メニューで焼き鳥やろうかな。」 M氏 「いいねぇ。家でも食べるよ、ニトリのやつ。」 私 「えっ！？ニトリって焼き鳥も売ってるの？？」 M氏 「あるじゃん、あの…缶詰の…。」 私 「缶詰？？ あぁ、”なとり”ね。ニトリって…お値段以上ですか！（笑）」 M氏 「・・・・・」 さて、今回はこちらのお酒。 造るのは、栃木県小山市の小林酒造。 創業は1972年。 美田（みた）村という米の産地に蔵があったので、その名が付けられた。 麹に対するこだわりが強い蔵元である。 過去の鳳凰美田。 kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp …

今日は秋分の日。 散歩をしているとそこここに秋の訪れを感じる。 私にとっては”キンモクセイ””彼岸花”が二大巨頭。 これらの花を見かけると初秋を実感することになる。 それにしても彼岸花は毎年毎年見事に彼岸の時期に咲く。 「だから彼岸花だろ！」ってそんな風情のないことは言わないでおくれ。 そんな自然の営みに驚嘆の念を抱くのだ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、栃木県小山市にある小林酒造。 創業は1872年。 手間暇かけた、高品質の酒造りを行っている。 過去の鳳凰美田。 kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp 今回の1本は… 精米…

素敵な木曜日は元気に二人揃って17:00〜23:00❗️ボトルショップもやってます。 ★安全の観点からも自転車でのご来店は固くお断りいたします。(ボトルショップのご利用のみであれば大丈夫です。) 12/12 ワンツーワンツー休まないで歩け〜(チーター) あゝ、これも伝わらないかも。今朝は結構冷えて八王子の朝は零下。でも少し歩けば温まりました。 フード。《PROSTFARM産 白菜の浅漬け》あります。無限に食える(無限ではない)。《カレーうどん》もあります。シメなのかお食事なのか？ 《オニポテ(オニオンリング&フライドポテト)》もどうぞ。美味しいよ。《はむ屋のソーセージ3種盛り合わせ》《チリコン…

日曜日は早めスタート、早め終わりの14:00〜21:00❗️早めからどうぞ、お早めにどうぞ。時間はたっぷりあります。ボトルショップも充実‼️ ★安全の観点からも自転車でのご来店は固くお断りいたします。(ボトルショップのご利用のみであれば大丈夫です。) 12/8 東の空から天頂の南に伸びる薄い綺麗な雲があるものの今日も晴れ。昨夕ぽつぽつ雨が降ったようですが、大したことはなく、乾燥は相変わらずで、夏と足して2で割って欲しい。潤い come back to me. とんこの週末のスイーツ‼️12月なのでクリスマスっぽいパウンドケーキ。もう少しあります。食べた方がいいと思うよ^_^《#ノエルパウンド》…

週末土曜日は早めスタートの15:00〜23:00でたっぷり飲めます‼️早めからどうぞ。ボトルショップもやってるよ。 ★安全の観点からも自転車でのご来店は固くお断りいたします。(ボトルショップのご利用のみであれば大丈夫です。) 12/7 今朝も晴れ。空気が乾燥してます。カサカサしてしまうお年頃。我に潤いを。 とんこの週末のスイーツ‼️12月なのでクリスマスっぽいパウンドケーキ。ドライフルーツのチェリーやレーズンがたっぷり入った《#ノエルパウンド》焼きました。大人用です。お子様はご遠慮ください。とんこさんのクッキー《ジンジャー&抹茶のぐるぐる》もあります。バター不使用でカリカリクッキー。 フード。…

今年も残すところ1ケ月となり、この時期恒例の「北海道の酒 消費拡大応援SHOP」で、ポチっと注文した日本酒が届きました。(*^^*) なお、今回の企画は、10月17日から11月21日までの注文受付期間、商品は11月29日以降順次発送、既に受付を終了してます 北海道酒造組合が北海道の日本酒を全国の皆さんに味わってもらおうと言う企画、私も道民として北海道の日本酒を応援（呑む為の口実）してるので、年末年始の日本酒の補充ってやつです 広い北海道に点在する酒造会社、近くの店で手に入る銘柄もありますが限られますので、北海道酒造組合の企画があると、近くで手に入らない日本酒が気軽に手に入るので、何を取り寄せる…

【鳳凰美田（ほうおうびでん） RESERVE ORDER 1st. MITA VINTAGE2021】 複雑で やわらかおだやか 熟成酒 こないだ新製品のミクマリを飲んだ鳳凰美田さん。またもや新製品です。なんと、熟成酒。フレッシュフルーティーの印象が強い鳳凰美田さんで熟成酒って珍しいですね。一般発売されていない熟成酒なら、去年、全国新酒鑑評会出品酒・別誂至高の3年垂直飲み比べをする機会がありましたが、こちらは普通に酒屋さんで買えます。 このお酒、造りもなかなか気合が入っています。お米は、お蔵さんのある栃木県小山市旧美田村地区で、蔵人さんが自ら育てた五百万石。それを40%まで磨いて純米大吟醸を醸…

（写真）北の錦記念館。登録有形文化財。 2024年（令和6年）10月6日（日）、北海道夕張郡栗山町で開催された「ウィキペディアタウンin栗山」に参加しました。「栗山町の映画館」からの続きです。 kuriyama-town.note.jp ayc.hatenablog.com 1. 栗山町を訪れる 2. 施設見学 2.1 小林家 2.2 小林酒造 3. Wikipedia編集 3.1 Wikipediaの説明 3.2 文献 3.3 編集記事 1. 栗山町を訪れる 栗山町は石狩平野の東端にある自治体であり、札幌市までの距離は約30kmです。札幌駅まで高速バスの定期路線が運行されていますが、鉄道での…

（写真）栗山町図書館。 2024年（令和6年）10月、北海道夕張郡栗山町を訪れました。「ウィキペディアタウンin栗山」に参加するに続きます。 ayc.hatenablog.com 1. 映画館名簿と住宅地図 1.1 『全国映画館録 昭和11年度』 1.2 『映画便覧 1958年』 1.3 地図「昭和20年前後の栗山」 2. 栗山町の映画館 2.1 角田会館（1952年頃-1962年頃） 2.2 継立劇場（1939年6月-1963年8月） 2.3 大福座/栗山文化劇場（1909年-1965年頃） 2.4 栗山座/栗山映画劇場（大正時代-1969年3月） 1. 映画館名簿と住宅地図 1.1 『全国…

本日は今年最初で最後のご近所バイクツーリングを計画していたが生憎の雨予報&低温のため昼からリハビリウォーキングを兼ねて栗山公園へ。名のごとく栗の木がたくさんあって歩いているときにいつ頭に栗爆弾が投下されるか黒ひげの気持ちがわかるところです🥴 栗山元監督が名誉町民？（実際に住んでます）できび団子と酒蔵が有名なこの町の公園はお大師山があり八十八か所めぐりができたり廃スキー場もあり夏冬ともに家からサクッと楽しめるところ。ちなみにきび団子は歯のインレイがとれていらい封印中です😢旧スキー場はほとんど貸切で遊べます。よく犬と登って滑ってました。場所によって立入禁止がありますのでご注意を。 公園内の直売所で…

どうもnapaです。 こんにちは。 こないだ飲んでとっても美味しかったので買ってみました。 「梅乃宿 あらごしジンジャー」 居酒屋にもよく置いてあるあらごしシリーズ ジャンジャーは初めて飲んだのですが、すっごいジンジャー。 ドロドロでおいしいです。 炭酸で割ったらおいしいジンジャーエールになりそう♡ 楽しみー！！ アルコール度数15%原材料しょうが、スピリッツ、日本酒、高果糖液糖（国内製造）／クエン酸、ビタミンC 奈良県 梅乃宿酒造株式会社 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){ar…

【笑四季えみしき おりざけ Extreme】 旨苦が ぼわっと広がり 香りほわあ 赤坂おかげさんの4杯目は、お久しぶりの笑四季さん。滋賀県甲賀市・笑四季酒造さんのお酒です。忍者の里として有名なところですね。 余談ですが、伊賀とのライバル関係からか、甲賀は「こうが」と呼ばれがち。でも、正しくは「こうか」。濁点付く付かない問題は、日本酒の銘柄でもよくありますが、地名でも多いですね。茨城(いばらき)とか。 今回のお酒は、エクストリーム。裏ラベルの説明によると、『当商品は佐瀬式圧搾機特有の、垂口の底に溜まった澱を汲みとったものです』とのこと。佐瀬式圧搾機というのは、笑四季酒造さんが採用しているお酒を搾…

こんばんは！ 今日のお天気は～ 朝はちょっと曇りでしたが 何だか暑くなる予感。 久しぶりのバス旅行行ってきました～！ 全員 食改のメンバーなのですが あまり知ってる顔はいないな～ 旅行のしおりを見ると 今日は病院施設見学はなかった～！ 12月12日に第2弾の行事が施設見学で 今回はランチバイキングと 酒造の見学だけでした。 しかし バスを出してくれた病院の ケアマネさんだと思うのですが ずっとお話があって 介護保険について 色々説明～と言うより講演(〃艸〃)ﾑﾌｯ ですね。話がとても上手で笑いありで クイズありで さすがプロですね 帰りは歌集を配って懐メロ合唱！ それは口の動きをよくするリハビ…

関東の日本酒は、愛知には出回らない。何か事情があるのだろうか。名古屋市内の或る酒店で栃木県のお酒を見つけた。その銘柄の名だけは知っていた。 これが大当たり。味わい香りともに力強さがあり、典型的な濃厚旨口だ。手応え十分。 今までに出会った銘柄のうちではトップクラスだった。 銘柄：鳳凰美田 無濾過本生 酒蔵：栃木県小山市 小林酒造株式会社 種類：純米吟醸 原料米：国産 麹米：山田錦 掛米：五百万石 米こうじ：国産米 精米歩合：55％ アルコール度数： 16度以上17度未満 製造年月：2024年6月 購入価格：1,980円税込／4合 （ 8月6日 ）