弘前 御菓子司 大阪屋の【竹流し】頂きました！ このお菓子は知らなかったぁBOXを開けただけで、繊細な感じが伝わってくる 材料は小麦粉と砂糖蜜、そして蕎麦粉だけごく限られた材料だけに職人の腕が頼り作り方は昔からほとんど変わっていないそう ひと口食べたらなんともまあお上品な味！ ＊そば粉を使っているので蕎麦アレルギーの方は要注意 ひと口食べたときのパリッとした食感と蕎麦の風味と香ばしさその後にくるくちどけ、ほんのりとした甘さ 材料も小麦粉と砂糖蜜、そして蕎麦粉だけだからかシンプルで素朴で上品で食べ飽きない このお菓子はちょっと衝撃でしたねボクは、食い意地張ってるし、美味しいもの好きだけどこのお菓…

定年退職後1年経ちましたが、相変わらず無職の日々を満喫している青りんごです。 いつもスターやブックマーク、ブログランキングから読者登録まで、たくさんのご支援をいただきありがとうございます😊 今日は、妻から頼まれた、スーパーへの買い物もしてきました。 しかし、休日のスーパー、人が多すぎます。 クルマの出入りがたいへん。 なんとか、もっとスムーズに出入りできないものですかね。 二千円以上買えば、タマゴ10個入り1パックが98円（税抜き）になるという、そのタマゴを買い忘れました。 失敗でした (^^) 現在のファイル利用量 36%。

昨年の夏以来の梅田、同窓会の例会があり雨の中ゆきました。ameblo.jp例会のあとはお決まりの新梅田食道街です。目的の串カツの「百々」に行くとまだ支度中でした。そこで大阪ですから大阪屋へ。大阪屋は午後3時までは椅子に座りますが、3時になると立ち飲みになります。 到着したのが3時少し前でしたので、他のお客さんは全員座ってましたがレジ近くで立ち席を確保。ビール大瓶と湯豆腐をもらう。やがて3時になり、お客さんが立ち、店の人が椅子をかたずけましたね。 珍しい光景を見ましたがお客さんも店の人も慣れたものです。最後に○○手羽中をもらう。 ○○には、この店の名物を表す言葉が入るのだが覚えていないなあ。〆て…

お疲れ様です。だんだんと風がつくようにでもなんだか明日は6度も高いみたい風が要らないですけど台風並みらしいし停電にならないと思うけどならないことを祈るばかり 今回ご紹介するお店岡山県備前市2号線沿いにある大阪屋さん。・24時間営業と深夜帯の働き手にも最高にありがたい営業時間ですよね。 www.youtube.com ホルモンやステーキ肉のジュージューさが昭和館を大事にするお店トラックの運転手だけではなく観光客にも愛されるまでに！ わたくしはホルモンが苦手なのでホルモンについては語れないのですがステーキがすごく美味しそうですね。 ぜひご覧ください お店情報大阪屋食堂〒705-0011 岡山県備前…

モンテール モンテールはシンプルにあっさりしたクリーム生地もふわっとちょっとパサつく。 アンディコはクリームが変な甘さでどろっとしている。 オランジェはクリームが新鮮なあっさりした味わいもあり卵のコクもほんのり感じる。 生地はちょっと硬い。 大阪屋はふわっとした軽い生地でクリームと唯一、一体化してうまい。クリームは洋酒が 隠し味で使われているらしくコクががあってここにしか出せないクリームの味で新感覚で いい。 １位大阪屋 ２位オランジェ ３位モンテール ４位アンディコ 大阪屋は変わり者でいい。オランジェはシンプルでいい。１位と２位は誤差なし。 ３位と４位の差は大きい。

今日のお昼休みに、妹と母を誘って観音堂の藤の花を見に行ってきました。 車は、YEGメンバーの山地くんのお店、大阪屋さんの所に停めさせて頂きました。 今日は、ちょうど奥様が駐車場でお店を出店されていたので、 赤飯と山菜おこわと苺大福を買って帰りました。 （写真撮り忘れました(T_T)） 私が母を誘って出掛けるのはかなりレアだといって 写真を撮ってくれました。 80歳がくる母は、足が痛いと言いつつも、 いまだ現役でヘルパーとして働いています。 生涯現役で元気に頑張ってほしいものです。 藤の花は、７～８部咲きくらいでいい感じでした。 おそらく週末にはいい感じに満開になるのではないでしょうか。 お昼ご…

福岡への旅 1日目 2022年に一度計画し、コロナ感染拡大のために断念した福岡への旅を、この３月、一年ぶりに決行。きっかけは、福岡県にある「株式会社 小林酒造本店」での日本酒造り「しぼり」のタイミングを見せていただく、という話だった。私の人生の大先輩・Tさんが、小林酒造社長と長年の友人、ということで、その恩恵にあずかっての訪問。2023年は、福岡で2月にドカ雪があったりもして、結果的には今年の新酒がほぼしぼり終わったタイミングになってしまったのだけれど、訪問することが叶った。東京から5人の御一行様でいってきた。 訪問することを決めたのが2月中旬だったので、飛行機はもう早割りが販売されておらず、…