テントでもサウナでもわたしが作った造語でもなく「サントウナ」。サントゥーナでもない。 カタカナだとわからないけど漢字で書けばわかるかもしれない。「山東菜」です。 写真の商品の名前だと「山東な」。埼玉県産らしい。ここ最近何度か買っている。激安系ではない普通のスーパーでも100円だった。 今回は中華丼的なものを作ろうと思ったんだけど、白菜が売ってなかったので、代わりに買った。白菜の「代わりに買った」と書いたけど、この「山東菜」は白菜の一種である。エラそうに語っているけど、白菜の一種であることはごく最近まで知らなかった。 それで今回作ろうと思う中華丼の材料はこんな感じ。 冷蔵庫の残り物を寄せ集めた感…