山形県南陽市は赤湯温泉、櫻湯 山茱萸に宿泊した。山茱萸が満開の時期で今まさに"旬"の訪問。 今回「吟味特選プレミアムプラン」料理長自慢の「とらふぐ料理」のコースをお願いした。4種類のフグ料理(てっさ、唐揚げ、てっちり、河豚雑炊)を堪能してきた。河豚は旨味が感じられ、やはり特別な食材。特に河豚の唐揚げは絶品であった。 飲み物は、地酒 東の麓 純米吟醸を注文。滅多に遭遇しないほど美味な日本酒で、お土産に4本購入した(もちろん南陽市のワインも購入し発送すみ)。 お部屋のお風呂は源泉かけ流し。坪庭の山茱萸を眺めながら湯に浸かり、とても爽快であった。透明だが硫黄の香りのするお湯には花びらのように湯花が舞…