岩谷堂羊羹

香り引きたち『ふわり』と消える胡麻餡！ 回進堂さまの『胡麻どら焼き』。ふぁふっ…とした生地の弾力と『ふわっ』と香るたまごの風味。表面の絶妙な焼き加減がほんのり香ばしさのアクセントとなり美味しさを広げてくれます。重くもなく軽くもなく…というか、胡麻の風味をしっかり感じさせつつ嫌味ない品の良い胡麻餡は、良質な生地を引き立てつつ自らもさり気なくサラリと喉の奥へと消えていきます。このクオリティーのどら焼きを近所のスーパーで手に出来るのは嬉しい限りです。隣にどんな安いどら焼きが山のようにあっても、目指すのは回進堂さんの逸品です。 ☝胡麻がミッチリ詰まっている量感も魅力のひとつです。 回進堂さんと言えば『…

本日は大谷翔平スペシャル版、と行きたい。 きのうは2度目のオールスター出場で、カーショーから初ヒットを放ち、１塁でけん制球に刺されるなど、スーパースターを超えるメガスター（アストロズ・ベイカー監督談）として、ひときわ輝いていた。 その大谷翔平を生んだ、岩手・奥州市から、今回お取り寄せしたのが江戸時代から続く岩谷堂羊羹（いわやどうようかん）。 回進堂（かいしんどう）の逸品。 羊羹好きにとっては、一目置きたくなる全国レベルのスグレモノだと思う。 伊達藩の城下町だった岩谷堂で延宝年間（１６３７～８１年）に和菓子屋として創業。昭和２７年、１０代目のときに岩谷堂羊羹を目玉商品の一つにしている。 現在１２…

今日は 岩手県奥州市江刺にあります 回進堂の 羊羹 です 岩谷堂羊羹として有名ですね iwate-kaishindo.co.jp 実は私・・・・ 羊羹大好きなんです いや、 大福の時も同じ事書きましたね💦 あ、餅の時も書きましたか💦 羊羹って 大きいとですね １人や２人ではなかなか 食べづらいものなんですが、 こういった一口羊羹があって 非常に食べやすくなっています。 たくさんの味を楽しめます。 季節限定商品として チョコレートと キャラメルです いや、もうこれは まずいはずがない・・・・ ピントがうまく合わせられずすみません💦 一口で 気軽に食べられる 羊羹 ぜひお試しあれ とてもおいしかっ…

ひと口サイズだけど、美味しさＭＡＸ 頂いた『開進堂物語』ギフトの中の一つ、開進堂さまの『岩谷堂羊羹・くるみ』長さ６㎝巾３㎝高さ２㎝というひと口サイズ、一気に口の中に放り込み贅沢に咀嚼してみた。歯応えの良い弾力、口の中に広がる胡桃の風味と程よい砂糖の甘味。喉ごしと共に甘味も消えていきます。とてもあと味の良い美味しさでした。お茶も要らないサッパリした味はもう一つ食べたくなる誘惑にかられます。 ☝一口で食べられるちょうど良い大きさ、見事に計算されていますね。 岩谷堂羊羹って何？ 奥州市の名物でしょう…って、くらいの感覚で食べ続け現在に至っています。ぼんやり江戸時代の頃から作っている伝統があるくらいは…

羊羹というより『栗』そのもの… ひとくちサイズの小さなひと粒にとてつもないパワーを秘めていました。口の中に入れると、ようかんの甘さというより栗本来の自然な甘さが広がります。一般的な羊羹の味を想像しながら食べると、その想像は一気に消え去り羊羹の概念が一瞬にして変りました。甘ったるさを感じない味、栗をしっかりペースト状にして固めたといってよい栗の固まりといった美味しさです。これなら何個でも食べられそうです。 回進堂さま、いい仕事をされています、まさに純栗です！ ☝栗のペーストの固まりです！ 岩谷堂羊羹…？ 岩手に住んでいると岩谷堂羊羹は定番のお菓子、主にお客様へのお土産などに利用しています。贈った…

2023年３月、再編集いたしました。花巻が気になる方に、お役に立つかもしれない情報を発信してまいります。 目次 奥州市江刺名物 ようかんの回進堂 本練りは本格派 岩谷堂ようかん 岩手県を代表するお土産品ですが、私は日常的に食しております。同じようにおやつ的に楽しんでいる人も多いでしょうね。 奥州市江刺名物 7月24日に江刺の回進堂さんで購入した、黒煉、本煉、しお（くろねり・ほんねり・しお）の3種類。 ようかんの回進堂 賞味期限までは１年以上ありますが、目に入ると無性に食べたくなるのが「ようかん」です。我が家では購入してしばらくは仏壇に供えます。 10月16日、その食べたくなる日がやってきてしま…

2023年３月、再編集いたしました。花巻が気になる方に、お役に立つかもしれない情報を発信してまいります。 目次 岩谷堂羊羹 羊羹の回進堂 至福の羊羹 最中もおすすめ 岩谷堂羊羹 ようかん。その響きは心を揺さぶります。そうかなと思う方もいらっしゃると思いますが、少なくても私は心が踊ります。岩手の羊羹を代表するのは奥州市江刺で作られている岩谷堂羊羹。変化球ではなく直球勝負、まさしくようかんの王道かつ定番です。主なお土産店、駅構内とともにスーパーで購入できるのも嬉しいですね。 羊羹の回進堂 iwate-kaishindo.co.jp 江刺区愛宕（おだき）に直売店があり、一般的な購入店としての位置付け…