お気に入りレシピを探す旅、ロールケーキ編、、急遽カテゴリ作ったけど笑 最近、どのレシピもまあまあうまく膨らんでうまく巻けるようになってきたけど、今一つ私好みの味や食感ではなくて色々探してる途中です。 (全部おいしいんですけどね) 卵黄泡立てないレシピ レシピ1 レシピ2 まだまだ挑戦は続く おすすめ道具 共立てより軽くて、別立てより重いやつ。。はちみつ入りはカステラっぽいので水飴に変えたりしたけどしっとりすぎるし、、お菓子作りって深いねー。 ちなみにどのレシピでも設定170℃で15分くらいでいい感じに焼けます。庫内のホントの温度はわかりません 卵黄泡立てないレシピ 別立てでは卵黄も白くもったり…