排骨飯

こんにちは、ananasです！ ネットで調べたり、行列ができている所に行ったりして、地元の人々に人気そうなお店を探すのが好きなのですが、今回は前から気になっていたお弁当屋さんに行ってきました～ 飲食店がひしめく細い路地をぬけると(既にこの道からわくわく) どん！可愛い村に到着👏前に通った時にお店の名前が可愛すぎたのと人気なさそうと思ったのに(失礼)すごい行列していたのが気になって仕方なかったお弁当屋さん。 ないちゃん🐶と可愛い村にいざ入村！ 村人で溢れる店内。想像以上に混んででびっくり＆高まる期待 メニューはこんな感じ。シンプルなメニューだけど、排骨、控肉や雞腿など定番メニューばかりなので失敗…

「排骨飯」 っちゃ美味い。地元の人たちにしか見えない裏北京料理大使館だと思いました。

こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。今回紹介するのは 台湾薬膳料理 青葉 さん。平日のみランチ営業しています。目指して行かないと気づかない場所にありますね。 ▼メニューです。排骨飯が気になってお邪魔したんですよ。他も気になりますが。▼店内の様子です。薬膳料理と言うだけあって、何やら瓶がたくさん並んでいます。身体にええやつなんでしょうね。▼排骨飯《骨付きかつごはん》(1000円)トンカツみたいに一切れで分かれているのかと思ったら合体していました。骨付き肉ですが、箸である程度取れます。最後は結局しゃぶりつくけどね。ちょっと重ための甘辛いタレがマッチしていて、ヤミツキになる味…

サイトマップ つい先日、石原プロ解散後に個人事務所を立ち上げた、舘ひろし主演のドラマ「生きて、ふたたび 保護司・深谷善輔」の制作発表が報じられた。舘ひろしと言えば、「あぶない刑事」シリーズ。当時のTVドラマは勿論、映画もすべて見た。 でも「あぶない刑事」について書いたが、鷹と勇次の劇中セリフに度々、「排骨飯」が出てくる。 「あぶない刑事」の舞台、横浜と言えば中華街。その中華街で「パイコー飯、食いたい」とか「パイコー麺、奢るよ」といった二人の掛け合い。しかし、実際に食べているシーンは記憶にない。そんな横浜中華街の名店「上海料理 三和楼」が排骨飯の元祖だという。 ということでレシピです。 調理時間…