北京料理
清の宮廷料理を源とするが、北京周辺の地域の郷土料理も含めて北京料理と言う、
米の穫れない地域であるため、小麦粉を使った料理が多い。
代表的な料理は北京ダック。
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【Go To Travel】ホテル雅叙園東京－庭園編
2020年(令和2年)10月16日(金) ひたすら慎ましいStay homeを送り、外食すらしていなかった私がGo To Travelで近場に泊まろう第二弾、ホテル雅叙園東京へやってきています。 前回の充実した80㎡の室内のご紹介はこちら。 fuwari-x.hatenablog.com 室内に置いてあった冊子によると、1928年(昭和３年)に、石川県出身の創業者・細川力蔵が、東京 芝浦にあった自宅を改築した純日本式料亭芝浦雅叙園がルーツです。 創業当時は、日本料理に加えて北京料理をメインにしていたということで、このホテルに漂う全体的な中華風テイストに納得。 1931年(昭和６年)に目黒の地に…
香港飯屋(4)北京老家
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ここでは「飛天 仙台」「京都の創作和食 ADO あど」の情報を紹介します。 飛天 仙台 京都の創作和食 ADO あど 飛天 仙台 飛天 仙台(ちゅうごくぺきんりょうり ひてん)の情報を紹介します。 他、何かございましたらお気軽にご連絡いただければと思います。 接待や記念日など特別な席に…中国北京料理 食の安全と健康を考える コース料理各種ご用意 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所宮城県仙台市青葉区一番町３-1…
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【オススメ5店】針中野･長居･西田辺･西成区･住吉(大阪)にある定食が人気のお店
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ＪＲ関内駅から歩いてすぐ、地下鉄の伊勢佐木長者町駅からも歩いてすぐ。 鎌倉街道と伊勢佐木モールの間にある东北菜と川菜のお店で、みうけん家の行きつけです。 ハイ、さっそく出てきました新出単語！！ 东北菜＝中国東北地方、昔でいえば旧満州のあたりの料理。 川菜＝四川地方の料理です。 期末試験に出ますよ！！ この２つの地方は千キロ以上はゆうに離れている、中華人民共和国の中でも対極のような地理や気候の地方なんです。日本で言えば北海道料理と鹿児島料理を出すような感覚で、この両方の料理を出すと言うのは実に奇妙な感じがします。 しかしそんな不思議な店が横浜の関内地区には多いのです。 さらに、このお店では延辺朝…
