北京料理

しつこいですが、中華料理が好きです。 種類も豊富で、地域色も豊か。 毎日でも食べたいです。 冬になると食べたくなるのが羊肉。 羊の肉は独特の匂いが苦手な日本人多いようですが、 中華料理では香辛料で臭みを消すので、 羊の肉が苦手な人でも意外に大丈夫なのでは？と思います。 中華料理で好きな羊の料理は、 断然、涮羊肉です。 「シュアンヤンロウ」と発音します。 羊肉のしゃぶしゃぶのことです。 中国では羊肉は体を温める効果があると考えられ、 冬に食べることが多いです。 羊の鍋料理もいろいろなスタイルがありますが、 私は北京スタイルの涮羊肉が好きです。 北京スタイルの涮羊肉（中国で食べた時の写真です） 北…

地名や国名の場合、日本語では現地の言語での呼び名をカタカナにして採用することが多いです。そのため、日本語で聞いた場合と英語で聞いた場合で、発音の印象が大きく異なるということはよくあります。日本語ではお馴染みの地名でも、英語になった途端にまったくわからなかったという経験を持つ人も少なくないと思います。この記事では、英語と日本語で読み方が違う都市名9選をクイズにしてお届けします。 英語と日本語で読み方が違う都市9選 Q. 1 フィレンツェ Q. 1の答え Florence【flɔ́rəns（フローレンス】 イタリア中部の古都、メディチ家の支配のもとでイタリアルネサンスの中心地として知られるこの街に…

久しぶりにサービスランチが食べたくなったので、天王寺の百楽で昼食にしました。 To Instagram鶏の唐揚げに海老の天ぷら、酢豚、そして、麻婆豆腐。 馴染みのサービスランチですね。 ご飯は大盛りも選べておかわり自由です。 北京料理の店ながら麻婆豆腐は若干四川風の辛さでしたが美味しかったです。 To Instagram食後に豚まんとジャスミン茶をいただきました。 ジャスミン茶はサービスですが、食後にいただくといつもほっこりします。 豚まんは初めていただきましたが、551蓬莱の豚まんより甘味が少なく個人的には好みでした。天王寺百楽〒543-0055 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王…

１、はじめに 皆さん食べるのは好きですか！？ 私も在宅が増えて食べるものが増え、ウエスト周りも増えてきました（笑）。 そんな中、世界三大料理「中華料理」「フランス料理」「トルコ料理」の中から、「中華料理」について、今日は書きたいと思います。 話の内容としては、例えば 海外にある日本料理店。 アメリカの日本料理店は、オーナーや料理人が韓国の方であることが多いと聞きました。 また、都会で見かけるインドカレー屋。ネパール人の経営者が、結構いるようです。 インド料理とネパール料理は似ているが、店名に使うのは「ネパール」より、「インド」の方が日本では有名なため。 では日本でも見かける「中華料理店」という…

通るたびに気になっていた“ど真ん中な中華”の存在 神田駅東口からほど近く、神田駅東口一番街通りにある「北京料理 東園」。以前から店の前を通るたびにその存在が気になっていた。 昨今街中でよく見かけるギラギラとした大陸系の中華料理店とは対照的な、いかにも歴史ある店構え。かといっていわゆる「町中華」とも明らかに異なる落ち着いた佇まい。 店頭に張り出されたメニュー表の価格だけを眺めると、決して高級店というわけではないこともわかる。もちろんチェーン店でもなければ、本場志向のマニアックな店というわけでもない。 こういうお店をどう呼べばいいのだろう。今やさまざまな業態がひしめき合う中華の世界で、ある意味ど真…

どーもKABUOです。 このブログを読んでくれるあなた、 中華料理は好きですか(´▽｀) 私KABUO中華料理は大好物です。 麻婆豆腐・エビチリ・レバニラ あげやきそばにあんかけラーメンと 遠く東の大陸からやって来た異国の料理が 日常に溶け込むように普及した中華料理。 今回は私の地元で食べられる 中華料理屋さんから 地元に愛される庶民の町中華から 食べ放題でめちゃくちゃ腹一杯食えるお店や 本場の中国人シェフが振るう本格中華など 私が個人的におすすめのお店をご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 山形…

約3,000年の歴史を持つ北京には、数多くの歴史的遺物があります。今日の北京には、鳥の巣、中国国際貿易センターフェーズIII、CCTVビルなど、さまざまなタイプの多くの近代的な建造物を含む、いくつかの超高層ビルがあります。その豊かな文化的歴史と高度な近代化プロセスに加えて、北京には豊富な観光設備と理想的な観光環境があります。 Bookingcar.euは北京で最高のレンタカーのお得な情報を提供しており、最大80％の割引があります。料金はオンラインで比較でき、特別オファーを取得できます。 人力車がHutongsを通り抜ける胡同は北京の歴史的な路地または車線です。紫禁城は何百もの胡同に囲まれており…

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東興樓（新橋/エビチャーハン） 『東興樓』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） [昼]11：30～15：00 [夜]16：30～22：00 ◎定休日（要確認を！） 日曜、祝日 ◎電話番号 03-3571-2223 ◎住所 中央区銀座７－４－１３ ◎地図 東興樓（新橋/エビチャーハン） 『東興樓』の店舗情報 『東興樓』に行きましょう 『東興樓』の店内 『東興樓』のエビチャーハン 『東興樓』のお会計 『東興樓』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第397食！ K七（ケーナナ）です。 今日は新橋の海老チャーハンです。 住所は銀座７丁目ですけどね。 新橋駅は、 JR山手線、JR京浜東北線、J…

どーもKABUOです。 山形市泉町にあります中華料理店、 北京料理竜馬さんに訪問しました。 前回の記事はこちらです。 www.yamagatakabuo.online 今回はとろ～り柔らかい 角煮定食を頂きましたのでご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 北京料理竜馬 営業時間 11:30-14:00 17:00-20:00 定休日 月曜日 ３回目の訪問となります竜馬さん。 ２回目の訪問の際、 友人がこちらの角煮はマジで絶品だよ！と 絶賛しておりましたので 今回は角煮定食を目当てに訪問しました。 こ…

洋食の十字屋という店の名前と場所は知っていましたが、 今まで一度も入ったことはありませんでした。 どんな話から十字屋でテイクアウトしようとなったのか、 よく分からないのですが、単に前を通り過ぎて、 一度食べてみようか、となっただけかも知れません。 とりあえずネットで十字屋のサイトを見てから出かけます。 www.grill-jujiya.com 場所はフラワーロードから花時計線を西側へ二筋目、 花時計線から南(海)側を見て左手にあります。 向かい側は北京料理の第一樓です。写真では分かりにくいかも知れませんが、 写真左側の手前から二つ目のパーキングメータ近くに「グリル十字屋」の看板があります。 第…

横浜中華街には500軒超のお店があるといわれています。来街者からの「お店を選びきれない」という声を受け、横浜観光コンベンション・ビューローが横浜中華街発展会協同組合と手を組み、「茶・遊・食」3つの楽しみを、電子チケットを使用して気楽に参加できるイベント「横浜中華街 楽楽 -Fun!Fan!-（ファンファン）」を2月16日～3月13日の期間限定で開催。会期前の体験会に参加してきました。観光客も地元の方も楽しめる内容です。