お正月料理と言えば「おせち料理」が定番ですよね。 縁起物の食材で色鮮やかに盛り付けられたご馳走は、見た目も美しくご家庭の人気料理です。 そのおせち料理ですが、近頃はスーパーや通販などで予約して用意することや、毎年材料を購入してご家庭で作ることもあります。 おせち料理の主な内容としては、黒豆、数の子、焼き魚、レンコン、昆布、手綱こんにゃく、栗きんとん、鯛、なますなど種類も豊富で縁起の良いものが揃っています。 今回は、ご家庭で作るおせち料理の準備はいつからか、日程と揃える材料についての一例をご紹介します。 おせち料理の準備はいつから?日程づくりは? (おせち料理は一日では作れない) (日程づくりの…