兵庫県明石市の名物。地元明石市では「玉子焼」と呼ばれている。 独自のダシにつけて食べるたこ焼きの事。 ソース・マヨネーズはつけない。
お疲れさまです。あざらしばいぬ（@AzaraShibainu）です。 大阪を中心とする関西圏は「ダシ文化」とよく耳にします。昆布をベースとした出汁が主に使用され、汁物をはじめ、お好み焼きやたこ焼きなどの粉物にも出汁を使うとのことです。 今回は、そんな出汁文化の真骨頂とも言える「明石焼き」を食してみようと思います。 大阪市 十三駅近く 明石焼き専門店「たこ八」 今回訪れたのは明石焼き専門店「たこ八」というお店です。看板のキャラクターは店主の顔をかたどっているらしく、実際かなり似ていらっしゃいました。（笑福亭鶴瓶と明石市の泉房穂元市長を足して2で割った風貌） 店内は年季が入っているものの、厨房とテ…
先週，兵庫県明石市に明石焼きを食べに行きました。 年に１回は新幹線に乗って行っています。明石焼きを食べるために新幹線に乗るなんて何て大げさなと思われるかもしれませんが，それだけの価値があります。 明石焼きのことを地元明石では，玉子焼きといいます。お弁当のおかずを連想しそうですが，全く別物です。私のすきな食べ方は，最初にシンプルに「明石の天塩」をかけていただく。明石蛸の柔らかさと歯ごたえが楽しめます。次に，王道のだし汁に浸して食べます。最後にソースを塗って，それをだし汁に浸して食べます。 私が毎年行くお店は明石駅から徒歩５分ほどの「本家きむらや」です。何と２０コものっています。はじめはびっくりし…
アラフォー独身女、ただ今結婚相談所にて婚活中です。 natsuzou-life.hateblo.jp 突然ですが、私は人との待ち合わせには時間に余裕を持って行くタイプです。 ギリギリで焦るのが嫌なのと、デートの場合なんかだと待ち合わせ前にお手洗いに行ってメイク直しとかもしたいからです。（ヨッ！女子力高いね！と言いたいところですが年齢的にベースメイク崩れると清潔感がなくなるんですよね、、、） だけど、相手にも同じくらい早めに来て欲しいとは思ってません。 私が勝手に早く行っているだけですし、1人でボーッと待ってる時間もけっこう好きだったりします。 ただ、結婚相談所でのお見合いに関してはちょっと違う…
明石の喫茶店 四季さんで明石焼きを頂きました 阪神高速神戸線を進み、第二神明道路へ 大久保ICを出て右折で喫茶四季さんです こちらの喫茶四季さんは レオちゃんさんに教えて頂きました、実は年末にもお邪魔していて明石焼きはすでに食べていたんです(^_^;) 今日はモーニングでお邪魔しました、先に明石焼きの紹介をさせて頂きます 喫茶四季さん、右が喫茶で左が食堂になってます 料理はどちらでもOKの事、では明石焼きをセットでお願いします でっ、明石焼きのセットです、明石焼きが１０個、おにぎりやサラダが付きます、これで８５０円です(≧▽≦) 頂きます～(≧▽≦)お出汁で～明石焼き美味い！これは本格的な明石…
明石名物と言えば明石焼きです。明石市の喫茶店では明石焼きが出ます！これって明石市民の常識らしい？ やってきたのはこの店です。何度か挑戦しましたがタイミングが合わず、やっと訪問できました。 明石焼き喫茶の四季さん。 場所は第二神明大久保ICから北へ３分、岩岡小学校前にあります。 四季 - 魚住/喫茶店 | 食べログ しかし明石ちゃうやん、神戸市西区やん！！ まあ、近所ってことで(;^_^A 店舗は渋い構え。 南方向から。右手は店舗の駐車場です。 前回訪問時。ちなみに閉まってるときの写真ですけど。 玄関を入ると、左右に客席があります。右手はなかなかいい感じのガロの曲に出てきそうな昭和風喫茶店。 w…
こんばんはユキです。 残ったたこ焼きを明石焼きでいただきました✨ 出汁はお茶漬けをベースに色々好みで入れました。 初めてやってみたけど、明石焼きで食べるのも悪くないですね。 タコ焼きの生地も作れるようになったので、今度は娘のおやつにでも作ってみます。 極のたこ焼き器 高出力1200W 24穴 たこ焼きプレート YOG-K240(B) 着脱式 たこ焼器 タコ焼き器 たこ焼き機 大きいサイズのたこ焼き 一人暮らし コンパクト 山善 YAMAZEN 【送料無料】価格：4,280円（税込、送料無料) (2024/11/3時点) 楽天で購入 【10%OFFクーポン配布中！】4種類プレート ホットプレート…
11月1日4時48分起床。 4男猫が朝吐いて、妻に起こされる。 朝スクワット＆プール。 泳ぎながら、3か月覚えてきたことを反芻する。 午前中は仕事し、午後から半休。 昼はレッドアイ、明石焼き、盛岡冷麺。 ご当地縛りの料理にしたわけじゃないけど、たまたま。 東京で美味しい明石焼きに出会うのは難しい。 もう何年も行ってないけど、ここで初めて食べた。 それ以来、たこ焼きより好き。 tabelog.com午後は半分仕事、半分試験対策。 できるだけの準備をして天命を待とう。 夕方からスシローへ。 今回の蟹フェア、大満足でした。 news.yahoo.co.jp帰宅後はボケボケTVを見つつ、試験準備をつま…
新車用のグッズを買いに行くためにオートバックスに行ってきた。今日はその話を書こうと思っていたのだが、奥さんが「明石焼きが食べたい！」と言うので、最寄りの明石焼き屋（と言うか、明石焼きを出しているお店）を調べてみると、懐かしいお店の名前がヒットしてきた。ので、そっちを書きます。 もう３０年前になるんですね。就職後間もなく、縁あって大学時代に通っていた町に住むことになりました。そこで、あの「阪神淡路大震災」を体験します。「揺れる」なんてもんじゃない。叩き落されるような感覚で、本当に上下左右が解らないような激しい揺れを経験しました。日が昇ってから、周辺を見て回ったのですが、古いお家はほとんどペシャン…
前回は湖岸道路を快走して広さを満喫できたから、今日は海岸道路を走りたい。ぼくの中で（高速道路ではないアーバンな）「海岸道路」といえば、なんといっても由比ヶ浜から江ノ島あたりまでのR134だが、R134と並んで好きとなると須磨から舞子までのR2。 天気は関西全域で曇天マーク一色。行けるのか？ と半ば諦めムードのまま暖機橋でアップを続けてみる。北のほうにかすかに晴れ間が見えるのが唯一の救いか。 4号湾岸線で北上してみるが、大阪市内にかすかな雲の切れ間はあるものの、西、つまり神戸方面は笑えてくるほどど～んよりと厚めの雲が広がっていて、晴れている日なら意外とくっきり見える明石大橋も霞んで見えない。大阪…
www.youtube.com 探しきれなかったけど、確かこの人だったと思うが 作ってるのを見て面白そうだったので作ってみた。 と、言うのもたこせんが急に食べたくなったので 冷凍たこ焼きがあまってたんよね(;^ω^) レンジで解凍してからの方が良いと思うが 我が家はレンジが無いので、コンベクションオーブンで温めてから フライパンに並べた。 食べたい分だけ並べればいいが、少ない場合は小さいフライパンの方が良いかと。 ヒガシマルのうどんスープ1袋とお湯を入れる。 1袋だと250～300㏄となってるがたこ焼きにも塩味があるし 煮込むので400～500㏄位の方が良いと思う。 250㏄ではかなりしょっぱ…
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