晩ごはん

夕方に途中まで書いたこの記事。 いつもスマホで書いていますが、他のアプリを開いて戻って来たら記事がなくなっちゃった。こういうことよくあります。 それで前の記事で愚痴を書いたらなんだかスッキリ。 気を取り直してお出かけのことを書こうと思います。 昨日は娘とお出かけ。 高校の文化祭へ行って来ました。 正門の上には「○○高祭」と大きな看板があって「わぁー、久しぶりの文化祭だー」とちょっとウキウキ。 出身校ではありませんが、文化祭の雰囲気が妙に懐かしく感じました。 外ではテントが並んでいてフランクフルトや焼きそば、かき氷など各クラス暑い中、元気な声が飛び交ってアピール。 暑さに負けてかき氷を買いました…

【昨夜のメニュー】・ 厚切り牛肉と野菜のタレ炒め （牛肉・玉ねぎ・茄子・ピーマン・にんにく）・ 豚こまの佃煮・ もずく酢・ 大葉のブラックペッパー漬け・ 酢の物（アミエビ・大葉・ネギ・きゅうり・白菜・柚子）・ ごはん・ スモモ（庭に生っています）今日も朝から３０℃超え。日中は３５℃以上になりそうです。水分補給、しっかりしましょう。 ＊＊＊＊＊ 昨夜は厚切り牛肉（焼肉用）で炒め物を作りました。普通に焼肉をするには全然量が足りないのでお野菜で嵩増しした炒め物に。豚こまの佃煮もあったのでこれで十分でしょう。本当はサラダにしようと思って用意したお野菜は気が変わって、急遽酢の物になりました。なので、ネギ…

【昨夜のメニュー】・ 揚げ物２種（豚肉と大葉のちくわ挟み揚げ・えのきの天ぷら）・ 豚こまの佃煮・ オクラのおかか和え・ サラダ（かにかま・白菜・きゅうり・キューピー 深煎りごまドレッシング）・ 味噌汁（高野豆腐・わかめ・白茄子・えのき）・ ごはん今日もうだるような暑さでしたね。（現在時刻１７時）天気予報によると明日はもっと暑くなるようです。 ＊＊＊＊＊ 昨夜は揚げ物を２種。１つはお馴染みのえのきの天ぷらですがもう１つは変わり種です。以前にも作ったことがあるんですけどね。その時は揚げ焼きにしたかな。切り込みを入れたちくわに豚肉と大葉を挟んで片栗粉をまぶして揚げたものです。これが意外と美味しいんで…

【昨夜のメニュー】・ 鯖のみりん干し・ ホタテ（ひも）と海藻の中華和え（市販品）・ ひじきのベーコン炒め（２日目）・ ハム・玉ねぎ・大葉のマリネ（２日目。ミディトマトを足しました）・ 酢の物（ちくわ・わかめ・もずく・きゅうり・ごま・柚子）・ ごはん今日も暑いですね。・・・って、それが挨拶になってますが💦 ＊＊＊＊＊ 昨夜は、ただ焼いただけの鯖と作り置き（と言っても２日で食べ終わりましたが）のおかずがあったのでとても楽でした♪普通、小鉢にちょっと・・・の酢の物はサラダ感覚でド～ンと！（笑） ＊＊＊＊＊ ☆おやつ☆最近何食べたかな？画像を残していないとすぐに忘れてしまいます(;^_^A ローソンの…

パン・コーンスープ・キャベツ・ウインナー・ポテト・青汁 ロールパンにウインナーを挟んでホットドッグに、食パンはタマゴサンドにする予定でしたが、時間がなくてこうなりました。 サンドイッチとキウイ 午後までバイトだったのでサンドイッチとキウイを持って行きました。 レタスたっぷりのハンバーグサンド。 レタスたっぷりでさっぱりしたサンドイッチでした。 3色丼・お味噌汁・サラダ・焼きなす・お茶 ピーマンの肉詰めを作る予定で材料を買って来ましたが、作るのがめんどくさくなって3色丼にしました。 ひき肉にえのきを入れたので食感がいい。 ピーマンはめんつゆと一緒にレンチン。 ひき肉とピーマン、炒り卵がいい感じに…

【昨夜のメニュー】・ えびのトマトチリソース（えび・ネギ・えのき）・ 鉄板焼きハンバーグ（伊藤ハムのチルド）・ ミニトマト・レタス・黄ズッキーニ・かにかま・ 豆腐（ネギ）・ 大葉のナムル・ きくらげ天（博多魚嘉）・ ごはん今日の最高気温は３４℃こちらの地方は「熱中症警戒アラート」が発表されています。キケンな暑さ、ってことですよね。こまめに水分補給と休憩をとりましょう。 ＊＊＊＊＊ 昨夜は例の（激安だった）「カンタン酢トマト」を使ってえびのトマトチリソースを作りました。これもミツカンさんのレシピを参考にしてみましたよ。これ、本当にカンタンでした♪でも簡単に作ったとは思えないくらい美味しかったです…

【昨夜のメニュー】・ 厚切り豚肉と野菜のにんにく醤油炒め （豚肉・玉ねぎ・人参・白菜・えのき・にんにく）・ 牛すじコロッケ（惣菜）・ 豆腐（ネギ）・ キムチ・ サラダ（かにかま・ネギ・黄ズッキーニ・きゅうり・レタス・ キューピー 深煎りごまドレッシング）・ ごはん（ふりかけとろろ昆布）・ スモモ（庭になっています）梅雨が明けて連日晴れているのにまだ湿度が高いです。今朝も７０％以上ありました。どういうこと？ ＊＊＊＊＊ 昨夜は炒め物をメインに。同じ豚肉でも厚切り肉を使うと食べ応えがありますね。お野菜もしっかり摂りましょう。ごはんにかけたとろろ昆布は ↓ こちらの商品です。友人から頂きました♪かけ…