3月の備忘録です。 姪っ子に「二十歳になったらシャンパンをご馳走する」と中学生の頃から 約束していたので、東京會舘 丸の内本舘のレストラン プルニエのランチに 招待しました。 お酒を飲んで帰れなくなったら困るので🤣母親である妹も一緒にご招待 東京駅 丸の内口は本当にかっこいいですね。 いざランチ また嫌いな入り口近くをアサインされ、ちょっとね。。。 アミューズ 前菜 タスマニアサーモンのスモーク フリヴォリテ仕立て キャビアのクルトン添え すごく美味しそう。 だけどJだけ食べられません。 前述の前菜にはエビが使われているから、 ということでこちらに代えてくれました。 ホワイトアスパラ&クリーム…