松茸ご飯

本日は頂いた松茸と、サツマイモを料理しました。 季節の食べ物なので、体にもいいし、おいしいです。 炊き込みご飯に入れる松茸を下ごしらえします。 炊飯器に入れるとこんな感じです。 炊けたらこんな感じです。 混ぜるとこんな感じになります。 味がどんなかなぁと思って試食しましたが、めちゃうまかったです。 サツマイモのコロッケはサツマイモを茹でてから、玉ねぎをみじん切り、ベーコンも細くきったものを炒めてから、二つを混ぜてから、コロッケ状に丸くして油であげたものです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

障害者支援施設 北海道リハビリテーションセンター ブログ担当１です。 本日、通所利用者様 第3班の忘年会 終了致しました。 これをもち更生部利用者様忘年会は終了です。 通所の忘年会は昼食事に「特注弁当」をご用意 しました。第1班とメニューは同じですが、2班 本日の3班は、松茸ご飯は「独立」、別の容器を 業者様が用意してくれました。結果、松茸ご飯の 量が少し多い気が・・・・。 ありがとうございました。

◎ お正月まで あと、もう20日 今年の出来事は 今年中にと思っていますが ・・・ ▼ あれれれれ あれから、ひとつき半も経ってる www.wankoi.com www.wankoi.com www.wankoi.com ▼ 津和野の秋を ちょっとだけ楽しんだ帰り ▼ 「あとうふるーつしょっぷ」さん この時期は松茸目当てのお客さんで 大賑わい ▼ 毎秋、各ローカルTV局も 必ず取材に訪れています 併設されている 松茸うどんの店「夢」さん 「松茸うどん」はお値段 1000円也 評判はいいですけど・・・食べれません（笑） いつかは・・・ でも、すごい行列だ ▼ なぜ？わざわざ写真を？ 実はわん恋ま…

実家から松茸をもらった。 1本は松茸ごはんに、1本は土瓶蒸しにすることにした。 土瓶がないので、小鍋で土瓶蒸し風に仕上げてみた。 松茸 松茸ごはん 小鍋で松茸の土瓶蒸し 松茸 美味しそうな松茸。弟が購入したものを、母が分けてくれたらしい。 父が言うには、母がよっぽど私に食べさせたかった様子だったと 笑 弟が食べたくて購入したものを、わざわざ私にも分けてやりたいと言ったのだとか。 自分たちで食べたらいいのに、いつもそうやって分けてくれる。 松茸ごはん ①1本分の松茸を炊き込みように切り、飾り用に頭の部分は数枚だけ太めに切る。②人参、ゴボウ、お揚げを細かく切る。 ③２合半のお米と分量の水を炊飯器に…

今日は静岡旅1日目✨滋賀県を昨夜から出発して浜名湖に来ました。ずっと新幹線の車窓から見ていた浜名湖…✨まさか、この地に降り立つ日が来ようとは( ´ ▽ ` )✨昨夜は三重県の四日市の工場夜景を見て（写真が暗くて上手く撮れない）、夜の浜名湖を見ました。でっかいなぁ。浜名湖と言えば、鰻！そばこの大好物です✨先日、福岡に行った時に鰻の何が好きっていう話になり、そばこはよくよく考えたら何なんだろうとポクポクチーン（一休さんのイメージ）✨タレ！タレとでました…。鰻もふっくらでジューシーで何とも言えないあのふんわり甘〜い身の美味しさ、それに炭火で香ばしくなった甘辛いタレ！そして、そのタレをまぶした白飯！小…

わ～い、やっとファイターズ勝ちました～!!開幕して5連敗後の1勝、今日負けてしまったらまたまた5連敗するところだった。何だか優勝したかのような喜びようだったけど、それほど勝ちが遠かった。開幕投手も務めたドラフト8位で入団した北山投手（チームでのあだ名は教授）が勝ち投手となり、お立ち台でインタヴューを受けた。私、笑うと頬に縦ジワの入る顔が好きなのだけど、彼もちょっとその系統 (♥ω♥*)人柄の良さ、律儀さ、試合中のポーカーフェイスとは違う天然っぽい可愛らしさも見られ、一気に心を掴まれてしまった～♪これから野球観戦がさらに楽しみだ。 コタの早起き 感動の初ビリヤニ 今日の1曲 コタの早起き 前記事…

2021.11.21 どこか紅葉でも見に行こうかな〜と思い、紅葉といえばのど定番・京都に行きました。 今回訪れたのは東福寺と清水寺です。 まずは東福寺。この日あたりが紅葉一番の見頃で日曜日、しかも翌日が雨予報だったのでとんでもない人の数でした。 ここからは400円の有料エリアですが、入って本当に良かったと思いました。 お昼は湯葉うどんと松茸ご飯のセット、1000円。 湯葉大好きなんですよね。 京都では、インドカレー屋さんもがうどんを販売していました（笑） バスで清水寺へ。 相変わらずすごい人です。 ずっと工事をしていたので、この状態の清水寺を見るのはかなり久しぶりでした。 写真を撮るのも一苦労…

「松茸は東京で買うと高いけど、産地で買うと安い」 そんな話を聞いたことはないだろうか？都内のスーパーであれば、海外産でも1000円以上、国内産であれば1万円以上の値段で販売されていることも珍しくない松茸。 今回、たまたま10月上旬に岩手に行く機会があり、岩手も松茸の産地だったことを思い出し、「現地で食べれば松茸が安いのではないか？」そんな考えが浮かんだ。 岩手県の沿岸中部にある山田町の松茸を出す居酒屋に電話をしてみると、岩手に行く時期には松茸が取れるらしい。その情報を信じてお店に行ってみることにした。 地元のお店の松茸がめちゃくちゃ安い 目当てのお店に行く前に、町のスーパーで松茸を見てみた。大…

初回 smghkgm.hatenablog.com 前回 smghkgm.hatenablog.com 猿游号は雪深い道を進んでいきます。私のように雪に慣れていない人間がこの道を運転するのは、とても危険ですね。バスをお願いしてよかったです。 20分ほど走っていただき、バスを降りました。まずはその積雪量に圧倒されました。 想像以上の雪道を歩いていくことになりました。 1分ほど歩くと、見たことのある景色が広がってきます。 大内宿は、江戸時代には会津西街道の宿場町として栄え、現在でも当時の景観を残していることから、多くの観光客が訪れます。 2月の平日ということで、この日は閑散としていましたが、しばし…

ある日の昼食で食べた＜ビリヤニ＞で、ふと気になり調べてみました。 ランチでいただいた＜ビリヤニ＞

伊豆旅行に行くことが多い私、KITであるが、今年も伊豆旅行に行ってきました、 今回、往路は念願の豪華列車「ザ・ロイヤルエクスプレス」での移動となりました、 その時の旅日記を少しばかり紹介していきたいと思います。

すずめが以前から目を付けていた。 メスティン鍋にネイティブアメリカン調の模様を彫り込んだ品。沖縄ツーリングで『チャイハネ』イーアス店で見かけたもの。 梅田、茶屋町の同店舗に出かけたところ売られていたので購入。ダイソーで売られてブレイクしている無地のものより値段は張るが、使って・持っていて楽しいとの評価。 さっそくご飯を炊いてくれた。ちょうど1合が炊けるので、すずめと狸が食べる分には十分だ。 炊き方は簡単。 給水させた白米を1合入れて、取っ手のリベットのところまで水を入れ、ガスの弱火で20分。 加熱中は蓋が踊らないように重しを載せておく(写真のSABA缶は重しの代わり)。 隙間から吹いて出てくる…

久々に会社の同僚と昼ご飯を食べに外へ出ました。 今回出かけたのはビリヤニ屋さんです。ん？ビリヤニ？聞き慣れないですよね。日本ビリヤニ協会さんによるとインドの炊き込みご飯だそうです。 ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。またパエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。 ビリヤニとは… - ビリヤニを国民食へ！日本ビリヤニ協会オフィシャルサイト Nippon Biriyani Association 今回は大阪 北新地のビリヤニ屋さん「Clobe」をレポします。

私たちが普段何気なく食べているきのこは、栄養豊富で様々な料理に合わせやすい万能食材です。 ただ、それぞれのきのこにはどのような特徴があるのか、どうやって保存すればよいのか、そもそもきのことは何者なのかなど、意外と知らないことも多いのではないでしょうか。 そこで今回は、販売されているきのこの種類や特徴、保存方法や切り方、おすすめレシピなどを紹介いたします。 きのことは きのこは何種類あるのか 食用きのこ図鑑 しいたけ 干ししいたけ ブナシメジ エリンギ マイタケ エノキタケ ナメコ マッシュルーム ヒラタケ マツタケ ハナビラタケ ポルチーニ 腐生菌・菌根菌・寄生菌の違い 腐生菌 菌根菌 寄生菌…

予約を取るのが困難なホテルとして有名な、上高地帝国ホテル。 せっかく予約が取れて宿泊できるのならば、夕食も上高地帝国ホテルで楽しみたいですよね。 今回は、実際に上高地帝国ホテルに宿泊した筆者が、上高地帝国ホテルのディナーの予約の有無やドレスコード、その様子を徹底解説していきたいと思います。 ぜひ最後までご覧ください。 ⭐︎ ディナー レストラン一覧 ⭐︎ ディナーの予約について ⭐︎ ドレスコードについて ⭐︎ あずさ庵での夕食を徹底レビュー ⭐︎ 最後に ⭐︎ ディナー レストラン一覧 上高地帝国ホテルで夕食を取る場合、3つのレストランから選択することができます。 ① フランス料理 ダイニン…

今日の東京は朝から一日中冷たい雨。 こんな日は庭仕事も散歩もお手上げです。 京都の紅葉見物の最後の写真をUPしま しょうか。 東福寺の橋の上から見た下を流れる川を 見下ろした写真です。 きれいに黄色く紅葉しているのは何の木 かなあ。 同じ橋の上から他の方を見ると、もう 紅葉した葉が散ってしまって、川の淵 や中に積もっています。 少し寂しい感じがしますね。 お昼過ぎに京都に着いて、ホテルに荷物を 預けて永観堂に直行。 近くで昼食を食べるつもりでしたが、お店 には行列が出来ています。 時間が勿体ないので、入園して中の茶店で 食事と思いました。 でも、食べ物はみたらし団子とぜんざい だけです。 仕方…