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栃尾のあぶらげ
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栃尾のあぶらげ

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artなfoodsのDiary•9ヶ月前

栃尾のあぶらげ　ニラトマさっぱりダレ

■ 栃尾のあぶらげ ニラトマさっぱりダレ 料理研究家・和田明日香さんのレシピから エロおやぢにしては珍しくヒト様のレシピをそのまま拝借しております。テレビ東京の「和田明日香のゆる宅飲み」という番組で知ったその料理は、テメーの拙いスキルなど介在させる必要もなく、ただただその美味しさを濁りなくココロに刻み込みたかった…と云う理由です。 これまで " 栃尾のあぶらげ " は何度も食しておりますが、まあごくフツーに焼いて生姜醤油でいただくとか、ちょっと凝って茗荷・生姜・青ジソ大葉などの千切りしたものをトッピングして甘辛ダレでいただく程度のことしか経験がありませんでした。 栃尾のあぶらげところが和田明日…

#栃尾のあぶらげ#和田明日香#おうち居酒屋#萬両の花#CANON FD 50mm F1.4 SSC#Carl Zeiss Batis 2/40 CF

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ネットに影響される人の日記•3年前

栃尾の油揚げ | 揚げ正 | 長岡市 栃尾

毎度おなじみグーグルマップを適当にグリグリしていたら早朝から栃尾の油揚げを食える店があったので開店時間の7時に店先のベンチで揚げたてを食ってきました。栃尾の油揚げ初体験です。油揚げと厚揚げのハイブリッドみたいな感じだろうか。うまい。 カリっジュワっふわ〜でうまい。 ごち。 tochioaburage.com 栃尾の油揚げは知っていたけど、はてなーにもおなじみのshi3z氏が突然ハマったのも懐かしいですね。 note.com たしかもっと前に見かけた気がしてググったらもっと前のやつを参照したブログがあったので私の記憶もまんざらではない。 acerolace.hateblo.jp

#栃尾の油揚げ#栃尾のあぶらげ#栃尾あぶらげ#油揚げ#揚げ正#長岡グルメ#長岡#長岡市
お茶にしよっ‼︎•5年前

全国うまいもの大会　栃尾のあぶらげ うまうま

百貨店の催し物って面白い。新聞の折り込み広告に入ってると隅々まで見入ってしまう。 福屋広島本店で今、福屋名物「秋の全国うまいもの大会」が開催中です。 香川県丸亀市発祥のご当地グルメ、骨付き鶏の有名店「一鶴」さんも出店してます。 骨付鳥 來はち - お茶にしよっ‼︎ だけど今回の目的は、新潟 佐藤豆腐店の「栃尾のあぶらげ」です。 「栃尾あげ」は通常の３倍の大きさの油揚げです。 今日ボクらが食べるのは「ネギ味噌だれ」でたっぷり味付けしてある「栃尾のあぶらげ」です。 ジャンボサイズながら、中までふっくらです。 焼いた後に切るのにどうやって切ろうか悩みます。 栃尾のあぶらげに空いている大きな穴は、美味…

#栃尾のあぶらげ#佐藤豆腐店#ジャンボマンモス