長女がデパ地下で買ってきてくれました。 「金沢ひろず」です。 「ひろず」って何? 石川県の金沢では、がんもどきを「ひろず」と呼びます。 実は20年近く金沢に住んでいたのに、私も知らなかった(^^; にがりは能登の珠洲天然塩にがり、加賀丸いもをつなぎにいれた生地に、金沢らしい具材がたっぷり詰め込まれています。 味付けしてあるので、電子レンジで温めるだけで簡単にできあがります。 中にはしいたけやらレンコンやら盛りだくさん。 とても贅沢ながんもどきです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(…