留学日記

こんにちは、大智です🥃 現在、アイルランドでパブ文化やウイスキーについて学びながら、近い将来オープンさせる予定のバー、**「barBOHEM」**の準備を進めています。 このブログでは、自分がどんな思いでこのバーをつくろうとしているのか── その名前に込めた意味や、自由について考えていることを、少しずつ言葉にして残していきたいと思っています。 --- barBOHEMという名前に込めたもの ずっと、自分の中に「このままでいいのか？」という問いがありました。 社会のルール、常識、空気──そういったものに合わせようとするうちに、自分が少しずつ削れていくような感覚。 だけど、そこに反抗するわけでもな…

こんにちは、大智です🥃 自分のbar「**barBOHEM**」を開くために、現在アイルランドへ留学中です。 お酒を学ぶための旅…というよりは、「理想の空間とは何か？」を探るための毎日です。 観光客としてバーに入るのではなく、「お店づくりの目線」でバーを巡っていると、見える景色がまるで変わってくる。そんな体験を日々しています。 --- バーで観察しているポイント どんなバーが「また来たくなる場所」なのか。 それを探すために、私なりにこんな観点でバーを見ています。 - お店の入口や照明の使い方 - カウンターの形や椅子の距離感 - 店員さんの接客、声のトーン、会話のテンポ - お客さんの年齢層・…

こんにちは、大智です🥃 現在、ウイスキーの勉強のためにアイルランド・ゴールウェイにて留学中です。将来、自分のBarを開くという夢を叶えるべく、現地で本場のパブ文化とウイスキーについて学んでいます。 今回は、そんな私が実際に足を運び、雰囲気・ウイスキーの品揃え・スタッフの対応などを総合的に見て「ここは間違いない！」と思ったゴールウェイのおすすめパブ5選をご紹介します。 観光で来る方も、留学中の方も、ゴールウェイの夜を楽しむ参考になれば嬉しいです。 --- 1. Garavan's Bar（ガラヴァンズ・バー) Garavan's bar の外観 ウイスキー好きには外せない老舗パブ。 ガラヴァンズ…

こんにちは、大智です🥃 barBOHEM開業を目指して日々、奮闘中です。 今、私はアイルランドにいます。そう、あのギネスビールとパブ文化の国です。 でも実は、ここに来る少し前まで、私は英語が本当に苦手でした。 --- ■ 英語って、“怖い”言語だった 小学校の英語活動でつまずき、中学では単語の暗記が苦痛、高校では文法地獄。 「英語ができる人は頭のいい人」っていうイメージが、完全に自分を遠ざけていました。 発音が怖くて声が出せない。 「間違えたらどうしよう」って常に思ってる。 英語が嫌いというより、“英語を話す自分”が恥ずかしかったんです。 --- ■ でも私は「バーを開きたい」と思った 転機は…

こんにちは、大智です🥃 私は現在アイルランドに留学中で、将来は自分のBarを開くという夢に向かって、現地のパブ文化や生活を体験中です。 そんな私が留学前に買ったのがこの一冊： > 『地球の歩き方 アイルランド 2025～2026』 最初は「観光ガイドでしょ？旅行用じゃない？」と思っていましたが、実際に使ってみて、“これは生活の教科書だ”と感じました。 --- 良かったポイント①：観光だけじゃない「暮らす情報」が豊富 この本は、旅行スポット紹介だけでなく、 交通機関の乗り方（バス・鉄道・ルアス etc.） チップやマナー、トイレの事情 スーパーでの買い物の仕方 カフェやパブでの過ごし方 など、実…

こんにちは、大智です🥃 私は現在、アイルランドに留学中。将来、自分のBarを開くという夢に向かって、日々奮闘しています！ 今回は、そんな僕が実際に体験した“本場アイルランドのパブ文化”について、現地の人から聞いた話や自分の体験を交えてご紹介します🇮🇪 --- ■ アイルランドのパブってどんなところ？ アイルランドの人々にとって、パブはただの「お酒を飲む場所」ではありません。昔からずっと“コミュニティの中心”のような存在だったそうです。 ある現地の人によると、 > 「昔はどんな小さな村にも何十軒とパブがあって、床屋や肉屋、雑貨店にもパブが併設されていた」 というほど、生活に密着していたんだとか。…

こんにちは、大智です🥃 今回は、アイルランドに到着してから「これは早くやっておいて本当によかった！」と思った手続きをご紹介します。特に、初めてアイルランドに来た方や、これから来る予定の方の参考になれば嬉しいです。 --- 【SIM・PPS・IRP】 1. SIMカードはすぐにゲット！Vodafoneが便利 まず最初にやっておきたいのが、SIMカードの確保です。 私はSIMの準備に少し時間がかかってしまい、やむを得ず海外ローミングを使うことになった結果、なんと約5万円も通信料にかかってしまいました……。 そんな私がオススメするのは、**Vodafone（ボーダフォン）**です。 街中に店舗が多く…