今年のお中元に、「白いトウモロコシ」「パインとマンゴー」「そうめん」など頂きました。これらは、ほぼ毎年頂いているものでパインとマンゴーは、石垣島にいる私の妹からです。農家さんからの発送なので、わりと早く届きいつも2~3個ずつ入っています。 マンゴーも3個入りで、一つはそのまますぐにカットして食べますが、残りはすぐに食べれないので、ジャムにしました。本当は、フレッシュなうちにそのまま食べた方がおいしいでしょうが、食べる人は私と主人だけ…、何故か娘はマンゴーを食べてくれないので、残ってしまいます。悪くなるよりは、ジャムにしたら日にちが持つかな? パインも2個のうち一つはカットして食べますが、もう一…