鮎菓子

西武池袋のデパ地下に寄りました。 ここには全国の銘菓を扱っているコーナーがあります。 棚を見るとあのたい焼きを発見。 それは麻布十番の有名店「浪花家総本店」のたい焼きです。 そしてこの時期に売っている京都と岐阜の鮎菓子ですね。 たい焼きは帰ってからお茶と一緒に頂きます。 鮎菓子は明日以降のお楽しみ。 たい焼きは餡がたっぷり入っています。 皮は薄く、しっとり餡。 「東京三大たい焼き」(あとの2つは四谷のわかばと人形町の柳屋)の1つに入るだけのお店のたい焼きですね。

この日は岐阜メモリアルセンターにある岡本太郎 作「未来を拓く塔」を見た後に岐阜城へ。 山頂にある展望レストラン ル・ポン・ドゥ・シェルで昼食をとります。 実は前からキニナッテいた、光秀みそカツ丼なるメニューがあるのです。 他にも、信長どて丼、道三ケイちゃん丼が有りますので、おそらく2020年の大河ドラマ『麒麟がくる』放映時に設定されたのだと思います。 券売機で勝ち戦！光秀みそカツ丼の食券を購入。休日のお昼時なので満席、名前を書いて待ちましたが、回転が速いようで程なくして着席。 料理の提供も遅くありません。味噌汁とミニサラダ、そして岐阜銘菓の鮎菓子付き！丼寄りの画。 錦糸玉子と赤キャベツで彩り鮮…

こんにちは、ちいです。 先週は酷暑でした。 突然の梅雨明けに続いて、急な真夏の到来。 あまりに早い夏の訪れに、セミの声もまだ聞こえません。 よく夏と冬はどっちが好き？と聞かれたりしますが、夏も冬もそれぞれ良かったり悪かったりで、決められません。 夏には夏の、冬には冬の美味しい食べ物もあるし。 (*^^*) 最近食べた夏っぽい美味しいものと言えば まずはトウモロコシ。 奮発して白いのを買いました。 ホワイトショコラと言う品種です。 白くて甘いのよ ^_^ と言うネーミング。 白いトウモロコシ は、レストランのサラダに少し入っているのしか食べたことがなかったのですが、今回は丸ごといただきまーす。 …

恵那川上屋 太公望（たいこうぼう） 恵那川上屋の鮎菓子、太公望（たいこうぼう）です。 岐阜銘菓でもある鮎菓子、恵那川上屋ではなぜこのような名がついているのでしょうか？公式サイトによると、 日本では古くから、釣り人のことを太公望と呼んでいました。鮎掛けが盛んな岐阜県美濃地方では、渓流釣りにいそしむ太公望の姿が夏の風物詩。 とのこと。パッケージにも釣り人の絵が描かれています。あれ、という事は鮎ではなく釣り人が主役のお菓子？ ポッテリとしたフォルムの鮎。なんだか表情もちょっとコミカルです。鮎菓子は基本的にどこのお店もそうだと思うのですが、若鮎に見立てたやわらかな生地で求肥を包み込んでいるお菓子です。…