美味しさって何？

カンパーニュが「まろやか」で驚いた 美味しさは「まろやか」「甘い」だけじゃない 他の味覚があるからこそ「美味しい」の幅が広がる カンパーニュが「まろやか」で驚いた 先日パンのカンパーニュを食べました。 するとびっくり！ なんとほとんど「甘さ」と「まろやか」しかなかったのです。 カンパーニュの酸味がほとんど消えていて、口当たりがものすごくよくなっていました。 味は確かに美味しかったです。 でも私は少し残念でした。 だってカンパーニュの酸味を食事として楽しみたかったから。 スープと合わせて食べようと思っていたのに、パンが甘いので「食事をした」という気分にはなりませんでした。 そう、まるでおやつ。 …