おふくろの味

２日続けての夏日となりました。昨日より雲が多く、直射日光を浴びなかった分、過ごしやすかったかな～。 久しぶりに長めに歩こうと、５kmほどのウォーキングに行きました。七分袖のカーディガンは、途中で脱ぐことに…。立ち寄った家電量販店の中は、とても暑かったです～。 にほんブログ村 昭和の日から12連休に入った夫。長男とスピカくんは、８連休です。 その日は、次男が来ることになっていましたので、家族大集合です。次男は２年ちょっと前からひとり暮らしをしているのですけれど、彼が使っていた部屋はほぼそのまま。帰宅した時にはそのまま泊まれますし、勉強もできるようになっています。 ただ、定年退職の日が近づいている…

3月最終日、年度末の日にいつもの猫居酒屋で猫飲み！色々ありすぎた2025年度はこの日でオシマイ。何はともあれこのお店で最後の夜を締めくくろうと数日前から考えていた。雨の中8時半過ぎにお店に到着。先客は2名のみ。空いている！入るしかないでしょう。最初の猫さんは入口近くで寝ているハルちゃん！ 定位置にミンチョ氏。やや首をかしげながらの上目遣いがたまらなくかわいい。カメラ目線いただきました。 無人の小上がりにイチくん。 カウンターにぽんちゃん。目下爆睡中。 きくちゃんとえびちゃんもお休み中。 パンツくんも。というわけで、5匹の猫さんがこのエリアでお休み中。 本日のメニュー。売り切れはでていないようだ…

どうもぐらっしまんです 開幕早々でございますが 風邪ひいてて投稿が遅れてしまいました！すいません！ はいてなわけで今日は... 我が家のお弁当について解説していきます！ (今週のお題Death☆) まず私が幼稚園の頃は毎日お弁当を作ってもらってて、 必須だったのはおにぎりと卵焼きですね。 うちの卵焼きはだしの素と水と卵とつゆみたいなのを混ぜて焼いて作る超簡易的な調理方法でしたw あとはエビフライとかハンバーグとか唐揚げとか 茶色いものしか入ってないいかにも普通なお弁当でしたね() でも友達のお弁当とか見てるとスープジャーにうどんとか入れてきたり カレーも入れてたりしてて本当に羨ましかったですw…

クックパッド世代の私が、今あらためて考えること 毎日のご飯づくり、ついついクックパッドやレシピアプリや今なら在庫を入力してAIに頼っています。便利ですよね～でもふと「おふくろの味」ってレシピを見ずに自然と手が動くそんな料理のことじゃないかな。って思いました。今の私はどうだろう。カレーひとつとっても、毎回違うルーを気まぐれに混ぜてるだけ。これじゃあ、子どもたちの記憶に残る“母の味”って、できてないかも…。 息子たちの記憶に残る味は？ 「おふくろの味って何？」と聞かれたら、うちの息子たちは何を思い浮かべるんだろう。そう考えたとき思い出したんです。うちの子たち、オムライスが好きだったなって。「どこで…

引き続き、車のせいで義実家に滞在。 日曜に帰るはずが火曜まで居させてもらっている状態。 義実家、以前もどこかで書いたように、フィリピンとインド系なので、まぁ「家族」の定義が広い。私も当然「家族」であり、そこにわざわざ「義理の」なんてつけない感じの家族の一員として入れてもらえているのを感じる。滞在が伸びても、全然「むしろ泊まっていきなさい、家族なんだから気にしないで」という感じ。私という他人が家にいることの面倒くささなんて微塵も感じない。 義実家は、民族的なものなのか宗教的なものなのか、もしくは移民一世だからなのか、コミュニティを中心に生活が回る人生を送っている。その分、コミュニティ内の政治的な…

何年も前に以前のボランティ ア先に、若い中国人の青年が 来ていたことがありました。 OPショップ(＝チャリティー ショップ)でのアジア人ボラン ティアが珍しかった頃で、し かも若い男性となるとさらに 珍しく、台湾人のボランティ ア仲間と根ほり葉ほり聞くと 酒気帯びのスピード違反で捕 まり、コミュニティーサービ スのために来たんだそうな😆 コミュニティーサービスだな んて直訳すれば社会奉仕活動 で「これぞボランティア‼️」 なネーミングですが、これは 処罰の1つとして裁判所が命 じる無償奉仕活動のことで量 刑は活動時間に反映します。 確か『お勤め』の最後の日に 青年が作ってきてくれた故郷 四川省…

私が小学生の頃はたしかまだ電子レンジ自体がさほど普及していなかったので、レンチンコロッケが無かったのは当然として。「あとはご家庭で揚げるだけ」の冷凍コロッケも一般的ではなかったんじゃないかな？と思います。（冷凍コロッケの歴史を調べるまではしませんが。。。） それで時々、母がお手製のポテトコロッケを作ってくれていました。私はこれが好きでした。じゃがいもが完全にはつぶされてなく、時折ごろっとした食感も楽しめて。 こちらの記事、 haruno-koukichi.hatenablog.com にも書いたのですが、母は揚げ物が上手だったのでこのコロッケも絶品でした。 社会人になった後、月に何回か仕事で訪…