自家製ハンバーグ

TH69です。 Youtubeで見つけた「ファビオ飯」さんのレシピでイタリアンハンバーグを作ってみました！ レシピはこちらです。「ファビオ飯」さんのレシピを参考にしました。 合挽ミンチ、水で戻したパン粉、パルメザンチーズ、卵、塩、にんにく、黒胡椒、ハーブ(ナツメグ・バジル・ローズマリー) 冷蔵庫で冷やしておいたガラスのボウルに挽き肉を入れ、塩だけ加えてヘラで混ぜます。ある程度混ざったら手で素早く練ります。 同様に卵を加えて手で素早く練ります。 ハーブ類とにんにく、黒胡椒を入れ、 さらに水で戻したパン粉とパルメザンチーズを加えます。 全体が白っぽくなるまで、できるだけ手早くよく練ります。 落とし…

ステーキ宮 宮ハンバーグ＆自家製ハンバーグランチ。丸っこいのが宮ハンバーグ。小判型のが自家製ハンバーグ。

ハンバーグが食べたくなり、「花園精肉店」に。 牛肉切り落としを買いました。 この肉を切って、ハンバーグに。 作り方にこれといって工夫はありません。 ソースはハンバーグを焼いた後に、赤ワイン、少量のデミグラスソース、ケチャップなどで適当に作りました。 牛肉の香りが楽しめる、「肉食ってる」感があるハンバーグでした。 昨日「まんば」を買っていました。まずは３分ほど茹でて、その後丸１日、水にさらします。その間４～５回水を替えています。これで下ごしらえが終了。 郷土料理「まんばのけんちゃん」にしました。 www.maff.go.jp これ旨いですよ。お薦め。

11月並みの気温、風も吹いて体感温度なおさら寒く感じます。 自家製ハンバーグ しいたけ、エリンギ、パプリカ、ブロッコリー、トマト、レタス添え 体の温まる粕汁 ハンバーグと粕汁

今日の昼ごはんは、自動車用品店で車のバックカメラ取り替えをして貰っている間の待ち時間で、用品店の近くにある出雲市白枝町の喫茶店「サンラック」で、自家製ハンバーグとエビフライのセット（ライス、サラダ付き）１５５０円を注文です😀 とても美味しかったです😋

ステーキ宮「大粒牡蠣フライフェア＆想い出ハンバーグ第3弾」2024年9月10日 ステーキ宮が2025年の50周年を前に、特別なキャンペーンを展開します。 「大粒牡蠣フライフェア＆想い出ハンバーグ第3弾」と題された今回のフェアは、秋の味覚の王様である牡蠣と、懐かしの人気メニューを組み合わせた贅沢な内容となっています。 広島県産の厳選された大粒牡蠣を使用したフライは、プリッとした食感と濃厚な味わいが特徴。 さらに、北海道産の4種のチーズをふんだんに使用した「ふわとろチーズハンバーグ」も同時に登場し、お客様の舌を楽しませます。 2024年9月10日から11月19日までの期間限定で、全国112店舗のス…

アトムの１Ｑ決算を確認 アトム(7412)の１Ｑ決算を確認しました。 アトム１Ｑ決算 https://www.atom-corp.co.jp/ir/ir_disp.php?ir_no=806 アトムは前年同期比で3.5％の減収、6.6億円の営業損失となっており、2024年３月期決算で発表した今期黒字化予想はかなり厳しいのではないかと思います。 yupin.hatenablog.com 決算短信を読んでも、これから黒字化する展開が全く見えません。 当面、業績には期待していないのですが、優待の更なる改悪や廃止にも要警戒水準が近づいていると思います。 株価こそ驚異の粘りをみせていますが、引き続き要警…

早期退職して始めたセミリタイア生活が3年目に突入している私です。 地元県で暮らしながら週に二日都内で仕事をしております。 なんちゃってサラリーマンす。 仕事のある日の昼食は基本的に外食を。 先日のサラメシは↓ ◯「シュラスコ&肉バル RUMP」 お馴染みしんみち通りにある中南米系の肉料理のお店。 店内は中南米系の音楽が流れてて、店員さんもそちら系の方かな。 ランチメニューから自家製ハンバーグ（＋牛バラ肉添え）を発注。 ソースはBBQかトマトを選べます。 BBQソースを選択。 料理が来る前に紙の前掛けを渡してくれますが、油跳ねがマジすごくて着けないとヤバいことになりますよ。。 セットのサラダ&ス…

熱中症コロナや熱中症と手足口病を同時に発症して重症化するケースが増えてるらしい きいただけでも酷いイメージしかないですね(*_*; それに手足口病って子供の病気かとおもってたら大人もかかるみたい… 連日の猛暑だけどスーパーへ行けば９割方がマスク着用しているし 混雑した場所で至近距離にマスクしてない人の顏があるとホント嫌になります"(-""-)" なのでエレベータ内もマスクしてない人が５～６人乗ってる時は見送る… ショッピングカートも素手で触れたくないので、なるべくカゴを利用します 感染力の強い新型コロナも増殖中 まだまだ油断できないコロナ 7/11日の夕食 自家製ハンバーグと赤カブの甘酢漬け …

・7月10日(水) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー 和風ソース国産手作りハンバーグ弁当¥650 毎回大人気の国産手作りハンバーグ！今回は和風ソースです ⚪︎週替り弁当 プルコギ弁当¥650 前回プルコギ丼で大人気だったオリジナルプルコギがお弁当で販売スタート！ご飯がすすむ美味しいお弁当です ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入りのパック販売になります（丼不可）¥550 【毎日販売定番メニュー】 特大塩サバ弁当¥6…

・7月3日(水) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー 国産手作り照り焼きハンバーグ弁当¥650 人気の国産手作りハンバーグシリーズ！前回も売り切れが早かった照り焼きです ⚪︎週替り弁当 ハムカツ&アジフライ弁当¥650 毎回人気のコンビ弁当！厚みあるハムカツと大きめのアジフライでボリュームあります ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入りのパック販売になります（丼不可）¥550 【毎日販売定番メニュー】 特大塩サバ弁当…

2024年6月休日友人とゴルフの練習へ行った後の昼食で神奈川県横浜市西区「洋食屋 綺・Luck」へ伺いましたので、その備忘6です。 2024年6月休日12時頃 ■訪店回数 ■アクセス ■混雑状況 ■営業時間・定休日 ■注文 ■食事 ■備忘6jp/食べ6 記事一覧 ■食べログ 広告表記内容について：本ページはプロモーションが含まれています。 ■訪店回数 数年前から伺いたいと思っていましたが、人気店で予約した方が良いことを知り、なかなか伺えませんでした。 先日妻の母の遺品を整理していたところ「洋食屋 綺・Luck」のお料理教室に通っていたことを知り予約を取ろうと思いました。まず妻を誘いましたが、心…

・6月5日(水) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー 国産手作りデミグラスハンバーグ弁当¥650 毎日人気の国産手作りハンバーグシリーズ！今回はオリジナルデミグラスソースです是非食べてみてください ⚪︎週替り弁当 エッグチャーシュー丼¥650 前回も売り切れの人気丼！たまごとの相性も抜群のオリジナルタレ。豪華のせのチャーシュー丼です毎日数量限定です ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入りのパック販売になります（丼不可…

・6月5日(水) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー 国産手作りデミグラスハンバーグ弁当¥650 毎日人気の国産手作りハンバーグシリーズ！今回はオリジナルデミグラスソースです是非食べてみてください ⚪︎週替り弁当 エッグチャーシュー丼¥650 前回も売り切れの人気丼！たまごとの相性も抜群のオリジナルタレ。豪華のせのチャーシュー丼です毎日数量限定です ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入りのパック販売になります（丼不可…

ステーキ宮でランチ♪ 平日限定ランチメニューの自家製ハンバーグ120g＆大豆ミートハンバーグ(979円)です。

・🈵配達予約がいっぱいになりましたので配達受付を終了させて頂きます 6月4日(火) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー ササミソースかつ弁当¥650 リクエストリピートです！懐かしの美味しいソースかつですボリュームあります ⚪︎週替り弁当 エッグチャーシュー丼¥650 前回も売り切れの人気丼！たまごとの相性も抜群のオリジナルタレ。豪華のせのチャーシュー丼です毎日数量限定です ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入りのパ…