粕汁

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 はじめに：最近の自炊生活 味噌ラーメン ソース焼きそば 冷やしぶっかけ肉そば チキンライス 博多長浜風とんこつラーメン 鮭の粕汁 自己流ペペロンチーノ おわりに：これからの自炊生活 はじめに：最近の自炊生活 今の自分の食生活は、お昼は夜は居酒屋の定食屋でほぼ毎日食べている。例外は、たまにいく小諸そばでのたぬきそばを食べることと、とんかつ食べる時があることぐらいか。 前回の自炊生活の記事は、やはりそばだった。その前も麺類を話題に載せることが多い。 mnoguti.hatenablog.com …

基本的にうつ的というか、感情に抑揚のない日々です。 その中で、少しでも楽しいことがあった時に、それを味わえるというか、幸せを感じられたらいいなと思ってます。 この時期は単純に食。 寒い時期限定で食べられるコレ。 お盆の上部にある粕汁 めしや食堂にていただきました。 いつの頃からか、粕汁が好きになりました。 食事をゆっくりと味わって食べる。 それが好きな品目ならなおさら。 仕事をしている時は、昼休みの時間が決まっているので、どうしても早食いになってしまいます。 今は時間があるので、ゆっくり食べられます。 普段の生活から幸せを感じるのがいいのかなと思っています。 ランキング参加中【公式】2023年…

今日は火曜日 作り置きおかずを作る日 だが・・・ 相変わらずの激しい咳で体力をかなり奪われていて 長時間立っているのが結構きつい 休憩を入れながらになるので なかなか進まない

2つ以上の食材を組み合わせた時、体調を崩したり、お腹を壊したりする食品の組み合わせとのことだそうです。 普段、まったく気にしていません（笑）。 今日のランチは、めしや食堂。 カレー大盛と粕汁 913円。 カレーはダシとは合う。 なのでみそ汁でも合う。 だから粕汁も合う。 と、謎の三段論法（？）。 好きなものと好きなものを食べても、相乗効果があるとは限らない。 好きな組み合わせで言うと、カレーとサバは相乗効果があると思います。 あの美味しさは形容しがたい。 ごちそうさまでした。 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中食べ物

すっかり寒くなってきましたね。 秋の期間が昔より短くなってる気がします。 こう寒くなってくると、食べたいものがあります。 というわけで、めしや食堂。 納豆はかき混ぜてますが、食べる前です。 毎年、この時期に粕汁を食べるのが楽しみ。 過去の当ブログでも散々書いてきました。 税別300円と、年々値上がりしていますが、ウマいものはウマい。 ごちそうさまでした。 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中食べ物

明日は鮭ちらし寿司です😀 ＊鮭ちらし寿司 ＊ふきと平天の煮物 ＊フルーツ缶 ＊粕汁 風が冷たくなってきましたね～😑 明日は今日より寒くなると言われています🌀 粕汁を飲んで、からだをポカポカに温めてくださいね✨✨ 《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》 meals-irifune.com

新潟県上越地方の蔵人さんから教わった「鱈の粕汁」 新潟県上越地方の冬のお魚といえばやっぱり鱈。 定番料理である「鱈の粕汁」は、助宗鱈（スケソウダラ）を使うのが特徴です。 新潟県上越地方の郷土料理、鱈を使った「鱈の粕汁」をご紹介します。 ■助宗鱈の旬 スケソウダラ（スケトウダラとも呼ばれる）秋から春にかけて漁れますが、旬は子持ちとなる12～2月です。 スケソウダラはタラ科の魚で、北海道から三陸沖の太平洋側や秋田・新潟沖など日本海側まで広く分布しています。鮮度が落ちやすい魚のため、多くはかまぼこやちくわなど、魚肉練り製品の原料として使われたり、魚粉に加工されることが多いです。 ■鱈の選び方 助宗鱈…