菌ちゃん

はい、発酵BASE♪の50代女子です！ 今日は、はじめてのたまねぎ麹づくりDayです。 予定表に今日やる！と決めてメモってたもんね～。 まずは道具や材料を揃えま～す。 【準備】 道具：（上段左から） ・計量器 ・みじん切り器（これは今回は使いません） ・保存容器（煮沸やアルコール消毒できるもの） ・すりおろし器orフードプロセッサー 材料：（下段左から） ・たまねぎ 300ｇ ・米こうじ 100ｇ ・塩 30ｇ 【つくり方】 1.たまねぎの皮をむきます。(左)塩 (右)米こうじ 2.そして、すりおろす。 フードプロセッサーがないので、自分ですりすりしました。 そこでワンポイントです！ 根っこを…

目まぐるしい気候。我々の世代にとっては、らしくない夏です。 今の子どもたちにとっては、これが夏の印象となるのでしょうね。 先月の個展期間中の猛烈な暑さと、今の私にはちょいとハードなスケジュールがたたり、少し体調を崩してしまいました。 今回は今までより深く、自分の身体についていろいろと調べて考えてみました。今現れていることがいろいろな事と繋がっていることが分かってきました。まあそうですよね。根が大事です。 ここからまた予定が入ってくるので、調子を整えていきたいと思います。 庭は元気です！ 写真のイメージよりも狭いスペースですけど、みんな健やかに育っています。 今年は菌ちゃんに助けられて、肥料も農…

今日現在は結構な雨が降っています。 写真は昨日の庭。みんなかなり育ってきました。 左下に寝そべっているのはタマネギさん。この雨が上がり、晴れたら収穫しようと思っています。結構いい大きさになってきています。 タマネギやネギの苗はleマスミさん、トマトの苗はOG師匠にいただきました。 いつもありがとうございます！ このタケノコもleマスミさんが昨日持ってきてくださいました。 明日、敷地の枝おろしを手伝いに行く予定です。 うちの松も先日みどり摘みをしましたが、まだ途中です。新しい芽があっという間に伸びてきます。高いところはより長い梯子が必要です。軽トラの荷台があるとバッチリなんだけどな。 生垣も先日…

祝！リリース🎉リジェクトが何度かあり、認可されるまでに時間がかかりましたが😭ようやくリリースすることができました✨ 🍀菌ちゃんスタンプ🍀 内容はこんな感じです！ 礼さんの「369の扉」編集スタッフに参加させていただいた経験があったからこそ生まれたスタンプです。大切な経験の一つとなりました✨こちらでもイラスト画像をご覧いただけます。(･ω･)ﾉ♡どなたでもご自由にお使いください！(公共良俗に反しない限り)GitHub - mocotanus/Kin-chan: 菌ちゃんイラスト きこんねばしゅうとう 高校受験のために通った塾の塾長の喝入れ話。以下の頭文字をとって「きこんねばしゅうとう」と教わる。…

この記事を書くことにした背景 リソース 気づきのメモ 思考のメモ この記事を書くことにした背景 吉田俊道ブログ 菌ちゃんありがとうに掲載されている、西日本新聞での連載コラム「菌ちゃんありがとう」が、めちゃくちゃにおもしろかった。 吉田俊道ブログ カテゴリ：連載 薄らぼんやりと考えたり感じていたことを、明確に言葉にしてくださっている。すごいなあ。 とくに「そうだなあ」と思ったことを記録しておこう。