こちら大晦日の朝5時前 日本は、大晦日の夜10時前 日本が年明けする前に、どちらも大晦日のうちに、と思って、早朝ブログ 昨日はめでたい(?)誕生日だったので とっておき、生ガキ 2 ダースとアサリ(Manila Clam)2 パウンドを魚屋さんに注文しました オットにあけてもらったカキ アサリは、前にも何度か日本食品スーパーで買ったんですが、砂抜きが上手くゆかず、口の中でジャリっとなって、もったいないと思いつつ、そのたびに捨てたので 今回は、ネットで調べて、念入りに砂抜きしました 酒蒸しにしました♪ 砂、しっかり抜けていて、ひさびさのアサリの酒蒸し、とても美味しかったです ごちそうさまでした …