「調理定年」という言葉、聞いたことはありますか? 調理定年とは、手作り主義をほどほどに 外食やテイクアウト、スーパーのお惣菜などを 上手に取り入れながら栄養をとることだそうです。 評論家の樋口恵子さんが、料理上手な友人たちが声をそろえて 「あんなに好きだった料理が、この年になると億劫になる」と 年賀状に書いてきたことで「調理定年」という考えに思い 至ったそうです。 仕事には定年があっても、ご飯は毎日食べるので 料理を作ることに終わりはないですよね。 我が家は、育ち盛りの子供たちがいるので まだまだ先の話ですが、子供たちが大きくなり 夫と二人になったら、適度にテイクアウトやお惣菜を 利用して、少…