京都名物はいろいろあるが、意外なことに「パン屋」が多いのだそうだ。やはり豊富な地下水の恵みとのことだが、小さなパン屋さんも一杯あるし、チェーン店もある。ある意味激戦地域なので、お味の方はどこも美味しい。「COVID-19」の時でも、それが原因でのパン屋さんの廃業はなかった(*1)。 先日紹介した「IKARIYA523」でも、「北山の方の週末しか開かないパン屋さんから仕入れています」というバゲットを出してもらって満足した。そこで、朝食やランチもパンを買ってこようということになった。幸いチェーン店「進々堂」が、コンドミニアムの目の前御池通りにある。 御池通りの「進々堂」 イートインも可能で、パスタ…