酒悦

以前、植野食堂で紹介されていたたぬきおにぎりを作ったのですが、これが超美味しくて。 kuidaore.hatenablog.jp 漬物や佃煮を製造している酒悦さんの瓶詰セットをいただいたので、こちらの鰹ひじきを使って簡単にたぬきおにぎりを作ってみました。 これをそのままご飯にかけてももちろん美味しいのですが、以前作ったたぬきおにぎりの味に似ていたのでアレンジ。 砂糖やみりんやしょうゆを煮込んで削り節を入れ...という工程を全て省略し鰹ひじきでOK。 鰹ひじきに、みじん切りにしたネギと揚げ玉を入れておにぎりにします。 海苔を巻いて。簡単にできるたぬきおにぎり。めっちゃ美味しかったです。

晴天です、鼻炎薬飲んでしもた＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「CO-OPサステナブル鶏だし醤油ラーメン」です。 生協さんのPB商品で「サステナブル（環境に配慮した主原料を使用）」した商品ということだそうです。 製造元は「酒悦」さんです。親会社が東洋水産さんです。 ※生協PB商品です。お求めはお近くの生協さんで。 「サステナブル」だからでしょうか、別袋はなく、中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・たまご・お肉）が入ってます。麺は極細麺です。 にんにくペースト少々・削り粉を多めに入れ熱湯3分、グレープシードオイルを少し垂らし高菜・生ねぎを盛り、具沢山にしていただきます。美味しいらし…

11月28日（土）第二食 さて。親子丼、で、ある。 問題の？！。 前回が4月。 似たようなものだが、かつ丼。 これが5月。 丼鍋から具材の、丼飯への移動。これが私には、鬼門中の鬼門。 なんとしてもきれいに移せないのである。 まあ、結局、実際に食べればきれいでなくともたいした問題ではない。負け惜しみ、半分ではあるが、これも事実。 さて、今日はどんなことになるか。乞御期待！。 まずは、買出し。 西友で鶏肉。なんでもよい。唐揚げ用の大きなパック。 それからいつものように、味噌汁。かつ丼にしても、親子にしても、味噌汁はどうしても作りたい。赤だし。なめこと豆腐。豆腐は絹。 それから三つ葉は親子丼にも味噌…