酒悦

以前、植野食堂で紹介されていたたぬきおにぎりを作ったのですが、これが超美味しくて。 kuidaore.hatenablog.jp 漬物や佃煮を製造している酒悦さんの瓶詰セットをいただいたので、こちらの鰹ひじきを使って簡単にたぬきおにぎりを作ってみました。 これをそのままご飯にかけてももちろん美味しいのですが、以前作ったたぬきおにぎりの味に似ていたのでアレンジ。 砂糖やみりんやしょうゆを煮込んで削り節を入れ...という工程を全て省略し鰹ひじきでOK。 鰹ひじきに、みじん切りにしたネギと揚げ玉を入れておにぎりにします。 海苔を巻いて。簡単にできるたぬきおにぎり。めっちゃ美味しかったです。

晴天です、鼻炎薬飲んでしもた＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「CO-OPサステナブル鶏だし醤油ラーメン」です。 生協さんのPB商品で「サステナブル（環境に配慮した主原料を使用）」した商品ということだそうです。 製造元は「酒悦」さんです。親会社が東洋水産さんです。 ※生協PB商品です。お求めはお近くの生協さんで。 「サステナブル」だからでしょうか、別袋はなく、中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・たまご・お肉）が入ってます。麺は極細麺です。 にんにくペースト少々・削り粉を多めに入れ熱湯3分、グレープシードオイルを少し垂らし高菜・生ねぎを盛り、具沢山にしていただきます。美味しいらし…

11月28日（土）第二食 さて。親子丼、で、ある。 問題の？！。 前回が4月。 似たようなものだが、かつ丼。 これが5月。 丼鍋から具材の、丼飯への移動。これが私には、鬼門中の鬼門。 なんとしてもきれいに移せないのである。 まあ、結局、実際に食べればきれいでなくともたいした問題ではない。負け惜しみ、半分ではあるが、これも事実。 さて、今日はどんなことになるか。乞御期待！。 まずは、買出し。 西友で鶏肉。なんでもよい。唐揚げ用の大きなパック。 それからいつものように、味噌汁。かつ丼にしても、親子にしても、味噌汁はどうしても作りたい。赤だし。なめこと豆腐。豆腐は絹。 それから三つ葉は親子丼にも味噌…

いやマンガ家でなくとも、イラストレーターなどのクリエーターにも缶詰あるんですよ！ しかも自主的に自宅へ引きこもってクライアントを怒らせない…いやいや…(^^; …ご迷惑をおかけないように、自主的に缶詰をやったりするのです。 今時、その間の食事はウーバーイーツにオーダーしたりは有りますが。私のような下っ端クリエーターなどは、お金が無いからどうしてもインスタントラーメンやレトルト食品などに頼る事になるんです。 まあ～それらのインスタント食品はやっぱり少々味が濃かったり、油濃いもが多いんですよ。 僕は決して濃い味や油っこいのが嫌いじゃないんです、むしろ大好きな不健康フリークなんです！ しかし、それが…

雨で涼しくなった今日、やっと東博（東京国立博物館）に行き、印刷の凸版とコラボしているデジタルミュージアム「空海 祈りの形」を観てきた。東寺講堂には21体の仏像が「立体曼荼羅」として配置されているが、それを凸版得意の高精細３D画像にして見せるものだ。昔から凸版が各地の社寺や博物館と提携してアーカイブ化しており、前回の「江戸城天守閣」を見逃して悔しい思いをしてきたので、今回はそのリベンジ（？）気分もあったが、結果は満足。事前にネットで東博の入場券を買い現地でさらにシアター券を買う方式（計1600円、夏場に入口まで来たが長蛇の列に尻込みして帰ったことからネット買いに変更）。 長蛇の列は西美（西洋美術…

イオンでタイフェアが開催されており、バミーヌアトゥンなるカップ麺を購入しました。値段は確か200円。 マルちゃん正麺で有名な東洋水産㈱のグループ会社である㈱酒悦が製造業者になります。 マルちゃんの由来ですが、水産業者は魚市場内の屋号を社章として使用することが多く、東洋水産の屋号である”マルト”が”マルトちゃん”、そして”マルちゃん"になったそうです。 ドリフターズの加藤ちゃんも元をたどると”カルトちゃん”だったのかもしれないですね笑 そして㈱酒悦ですが、ネット検索をかけると福神漬けや佃煮を扱う会社がヒットします。福神漬けや佃煮を主で扱う企業がカップ麺を製造しているとはにわかに信じ難い。 でも東…

４５７２号 5月31日（金）夜 さて、なにを食べよう。 親子丼にたどり着いた。 なぜか？。 最近、あまり手の込んだ料理をしなくなってる？。面倒、億劫？。天ぷら、にぎりの鮨、あたりは、作っているが、あれらは、そうでもないのである。手間、時間もある程度かかるが、作り慣れているからか始めてしまえば、そう面倒さは感じない。 そう、洋食を作っていないか。フレンチ？。 例えば、ハンバーグ。牛乳を多めに入れる柔らかい奴。うまいのだが、手間も掛かるし、技術も必要。なん回も作っているが常に失敗とうらはら。難しい。付け合わせも含めて材料も買い揃えなければいけない。そう、天ぷら、にぎり鮨は材料が少なくともよい。 と…

🔷 ブランデーどら焼き 東京駅が4年来ない間に激変しててうろたえました。でも事前にチェックしていたお土産をgetして安心し、スタバでアイスコーヒー飲んで帰りの新幹線待機。https://www.oosumi-tamaya.co.jp/html/dorayaki.html ⇒大角玉屋（おおすみたまや）さん ブランデーどら焼きは、生地に芳醇な高級ブランデーVSOPをたっぷり浸み込ませてあるの。サバランのどら焼き版。じゅわ～として香りがたまりません。これ食べたら運転しないでね。このほかに、いちご豆大福も買いました。メチャクチャ美味しかった。東京駅八重洲北口 東京ギフトパレットYA-3-2aで買いまし…

昨日、サブバッグが見当たらないと泣き言を言っていましたが。 ありました！ 薄汚れててスイマセンm(__)m 行きつけのスーパーに行って、忘れ物届いてませんかと聞いたら、ありますよーと。 ははは。 カートの取っ手にぶら下げていたらしい。 名前と電話を書いて、無事受け取りました。 違うスーパーですが、実は３度目・・・(/ω＼) 認めましょう。 ポ ン コ ツ です。 対策については今度書こうと思います。 また、対応してくれた定員さんは、ふだん仕事帰りに寄ったとき、自動支払機のところにいる人でした・・・はずかしい・・・。 名前ばれしてしまった・・・。 やっぱりイギー（ジョジョ）のトートはなくしたくな…

『中毒性が高い‼』

今回はポテトサラダの入った二色弁当です。 まずはポテトサラダ作り。 ジャガイモの皮を剥いて、「チンッ」した後に、鍋で水分を飛ばしています。コフキイモか？ ジャガイモが熱いうちにつぶすとでんぷん質の粒が壊れず、ホクホクした食感になるとか。 マッシュとはすりつぶしたジャガイモを布で濾したものですが、あえて、小さな塊りは残したままにしています。我が家にマッシャー、あったかな？ ポテトサラダにはタマネギやニンジン、キュウリなどを入れるレシピもありますが、今回は小さく刻んだハムを加え、塩・胡椒・マヨネーズで混ぜ合わせただけです。 こうやって自分で作れば、自分好みの味に仕上がります。 次に、出汁と少しの塩…

４４９８号 2月2日（木）～3日（金） 下足とねぎのかき揚げ、というのか、天ぷらが食べたい。 少し前に揚げていた。 あれは、なかなかうまかった。吉池にいつもある、モロッコ産のもんごいかの下足。解凍ものだと思うが。 あれをまたやろうか。 吉池まで出掛け、もんごいか下足。これは、年がら年中ある。 ん！。これもいつもあるが、ボイルされた小ぶりなやりいか。やりいかというのは、いかにしてはめずらしく、火を通しても、柔らかい。 が、今日のはちょっと違う。なんと、子持ち。 これ、いつもアメリカ産と書いてあるが、アメリカのどこ、なのか。調べると、やりいかの類は、世界中の温帯の海にいるよう。 ともかくも、希少で…

新年早々、スマホを変えました。たまたま買い物に行った先で販促員から声をかけられ、今のスマホ（ iphone XR ）は 4 年オーバーの使用だしバッテリーも替え時だったので、その場で購入（ iphone 15 ）を決定しました。こんなことでもなきゃ壊れるまで使って、前回( iphone 5 - iphone XR )がそうだったようにデータを取り出せないとか急ぎ間に合わないとかでパニックになるのが関の山。年も変わったのでいい機会だったと思います。 問題は売り方。キャリアが変わるのですが 「メアドはそのまま使えますよ」・・・メアドの持ち越しは別料金だった 「6 ヶ月は安くなりますよ」・・・実際は…

potipotikou.hatenablog.com 無印にポケモンにマクドナルド、福袋抽選は軒並み落選。 だけど今年はタダじゃ終わらないっていうか。 終われないの← そんな中、旦那くんが抽選で当てたのがこのJOHNBULL福袋。 ぽちが欲しかった福袋は全滅だったのに唯一当たった福袋。 応募者全員サービス的なやつだったんじゃないかって疑ってるとこなの← ダウン風JK ・・・ 35,000円 ライトアウター ・・・ 22,000円 スウェット ・・・ 10,000円 ロンT ・・・ 9,000円 ボトム ・・・ 18,000円 ボトム ・・・ 14,000円 中身はこんな感じ、計6点108,00…