しば漬け

しば漬けとの出会い 魔法のびん詰 しば漬けレシピ 基本の材料 マイレシピ材料 マイ作り方 こんばんは。 自信や様々な楽しさ、幸福、高揚感がある状態に導く「咲楽せらぴすと」の野田和可奈です。 朝から津波警報にびっくりしました。被害がないことを心よりお祈り申し上げます。 酷暑と言えるような毎日が続いていますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 今年の暑さは特別だ( ;∀;)！！ と悲鳴をあげているのは私だけでしょうか？ どうにかしてこの時期を乗り越えて、心地良い秋を迎えねば・・と思っています。 そこで大事なことのひとつが、食事かな～と思っています。 暑くて外出はあまりしたくないので、家での料理時間…

昨日のミョウガは、○○漬けに。 昨日の、初ミョウガ3本。 キュウリ］、青ジソの葉の細切りとともに、、、 ゆかりを加えます。 さらに、「べんりで酢」を加えて、24時間待つところ、 まだ、半日しかたっていませんけど、 もう、漬かってる。(*^o^*) 弁当の、ご飯のお供に。(^▽^) さらに、夕食時。（仕込んでから24時間後） しっかり、しば漬けになってました。 （ナスが入ってないから、半日で、しっかり、しば漬けです。） おすそわけ 友人夫婦が、今日、突然、やってきて、・・・ イカを届けてくれた。 前にも、釣った太刀魚を届けてくれた方です。 大洗から船で1時間半、小さいけどたくさん捕れたから、って…

手作りのしば漬けは 売っているしば漬けと別物 奥深くしみじみ美味しい けれど 爽やかであっさりしているから ず～っと食べられそう 茗荷がある時期の今作らなきゃ と繰り返し作っては食べています 加熱なし 切って揉んで漬けるだけ とっても簡単です ＜ しば漬け ＞ 材料 ・きゅうり 2本 ・なす 1本 ・みょうが 1本 ・生姜 1かけ（千切りにして冷凍していました） ・大葉 10枚～20枚（今回は18枚で作りました） ・塩 小さじ1と2分の1 ・みりん 大さじ1 （今回は代用で 日本酒大さじ1＋きび砂糖小さじ1 で作りました） ・純米酢 大さじ1 作り方 ①なすはヘタを切って捨てて 縦半分に切り …

こんばんは毎日暑いですが今夜は涼しくなってきましたよ明日からお天気悪くなるせいかな❓私の白内障手術だというに大雨かしら❓（笑）今朝また 暑そうだね 「そら君」とのお散歩頑張りましたよ明日からお散歩できなくなるのでね～ 真っ白いアジサイ紅く紅葉したよ ガクアジサイ よい色だね 主人じゃがいもの収穫 まあ大きいのやら小さいのやら大成功かな❓ 家の駐車場よい主人の遊び場らしい（笑） お昼ご飯「つるとんたん」のおうどんきつねのお揚げさん頂きました 暑い時に熱いもの食べるのはよいかも・・・大きいお揚げさんに卵・鶏ハム・モロヘイヤ・ネギお腹いっぱいになりました 具をのせすぎかな❓（笑） おやつブロ友さんが…

京都に来た目的は実はこれ。 プレバト才能アリ展。 www.takashimaya.co.jp 混んでいるとは聞いていたが、想像以上の大混雑。 平日にもかかわらずチケットを買うためだけで1時間以上行列。休日はどうなるんやろ。 高島屋カードか前売りチケットを持っていると早く入れる。 チケットを買っておくべきだった・・・行こうと決めた時にはすでに前売り終了直後だったのでまあ200円高いけど当日買えばいいやと思っていたら甘かった。 色鉛筆と水彩画が大人気で、色鉛筆をみるために中に入ってもさらに行列。 色鉛筆は入ってすぐのところにあるが、そこが行列なのでなかなか進めない。 奥は比較的空いてますからどうぞ…

漬物大好き🤭 先月買ったしば漬け 漬け汁が多く入っているものだったので 再利用することに 胡瓜を小口切りにし塩で揉む 軽く絞って、ラップをかぶせる ひと回り小さなボールを重ねて 3ポンドのダンベルを2個のせて このまま冷蔵庫で一晩おく 野菜の量が多い時は お皿をかぶせ、その上にダンベルを置くけど 今回は胡瓜が３本だけなのでこの方法 翌日 結構な量の水分がでている 残っていたしば漬けを汁ごと袋にいれ 絞った胡瓜を足してよく揉みこむ このまま一晩冷蔵庫へ 出来上がり 色はついていないけど 味はしっかりしば漬け😶 日系スーパーは 切らしたから買いに行く という距離にないので ラッキョウやつぼ漬けなど…

2024年8月22日（木）日本テレビ「ZIP」の「水卜あさ美と一緒にあさごはん」のコーナーで紹介されたお漬物「やみつき昆布しば漬け」の詳細情報です！ 国産の昆布・茄子・胡瓜を使用したしば漬けで、釧路産の昆布をたっぷりと使っており、上品でまろやかな酸味とシソ、ミョウガ、生姜の風味が効いた味わい深いお漬物です。 熱々のご飯にはもちろんのこと、おにぎりの具材にしてみたり、サラダやカレーに添えたりと幅広い料理に使えます。 水卜麻美アナウンサーも「昆布の風味がしっかりしていて美味しい。歯応えがシャキ！シャキ！」とコメントしていました(^^♪ やみつき昆布しば漬け2袋 送料込み ポスト投函便漬物 しば漬け…