長浜ラーメン

消えた台風12号の影響？降水確率90％の＠おざさです。 昨日はお昼は抜いてましたので麺類大好きはお休みしてました（汗）。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルタイ博多ラーメン棒ラーメン長浜とんこつ」で福岡市中央区長浜へプチ口内旅行です。 昨日の晩ごはんの豚しゃぶサラダの時、湯がいて出汁の出たお湯を丁寧に取り置いてたのでこの豚の出汁が滲み出たスープを使って作ってみましょう。 中身は粉末スープ・調味油が入ってます。麺は「細麺仕上げ」のノンフライストレート麺です。 粉末スープ・味の素少々・にんにくペースト適量・調味油・ラード・ごま油少々を丼の中に出しておきます。 （豚出汁スープが多すぎたら濃さを…

本日は、一心亭の本店（室見）です。 と言っても、前回の来来亭の道を挟んで向かいにあります。 gomaze.hatenablog.jp というわけで、入店します。 土曜日といっても15時を過ぎていたので、ピークも過ぎてます・・・ tabelog.com メニューは下記のような感じですが、ちょうどランチと夕方のタイムサービスの合間に来てしまっているようです・・・まぁ、いいか。 今回の注文は、「元気Bセット（９００円）」です。 注文をして、待っている間にテーブル上のものを確認してみます。 ラーメンのタレ、餃子のタレ、コショウ、胡麻、紅ショウガ・・・ 胡麻がザラザラと出てくるタイプなので好感触。 なお…

西鉄バスの「港一丁目」バス停にやって来たわ！ 福岡名物の長浜ラーメンを食べにやって来たわ！ それでお店はどこなのかしら？ 『元祖ラーメン長浜家』にやって来たわ！ メニュー ラーメン 替え玉 店舗詳細 バス停から大濠公園方面へ直進して参ります 『元祖ラーメン長浜家』にやって来たわ！ 少し直進すると左手に見えて参ります『元祖ラーメン長浜屋』でお食事していただきます いかにも昭和のラーメン屋ですって雰囲気の外観ね！ お店に入るとネパール人の店員がやってきたわ！ 一瞬ネパール料理屋にでも来てしまったのかしら？って勘違いしそうになってしまったわ！ネパール料理屋の行き過ぎね！ 店内はカウンターと簡易的な椅…

連休初日家人といろいろと買い物へ人多いなぁ・・。こんなことで連休を体感 さてラーメンでも食べて帰るかと博多屋の長浜ラーメンへ豚骨のラーメンの濃さは味わい深く食べた感じがします。お値段は標準で￥750って少し高いような気もしたけど最近は普通だそうですね。 福岡のチェーン店かと思ったら・・調べると何と広島中心に点在するラーメン屋さんだそうです。 二日煮込んだスープは美味く 飲み干してしまうぐらいでした。

ども、さんぺいです。沖縄そばの食べ歩きについて書いている当ブログですが、一方でラーメンなど麺類も大好きでして。麺類食べ歩きの記録を備忘録として残しています。お店の紹介というよりは、サラッと個人の感想を綴っているのご容赦ください。 先週末、福岡県の福岡へ行ってきました。田舎者の私にとっては福岡は大都会、目をぐるぐる回しながら街を歩きました。写真は中洲の様子。深夜まで賑わっていて、街の勢いが凄いですね。 今回、感動したものの一つが、「もつ鍋」。はじめて福岡で食べた「もつ鍋」。正直こんなに美味しいものだとは知らなかった。味噌でいただきましたが、お出汁が抜群に美味しいですね。福岡の食はバラエティに富ん…

今日は午前半日、会社指定の健康診断だった。今回初体験のバリウム検査を体験した感想は聞いていた程辛くなかった。聞いていた話だと一日仕事ができないくらい体調が悪くなるとか、バリウムが固まって外科手術になった等。 よくよく考えたらわかることだけど、そんな危ないことを医療機関が認めたり実施するわけがないと大袈裟に言っていたことを真に受けていた自分がちょっと恥ずかしく感じた。 前回４月に受けた健康診断ではLDLコレステロール値が「199」と基準値「139」を大きく超えていたので数値を下げるために。 1・ミスド食べ放題で２０個を食べる暴食の頻度を月２，３回から月１に減す 2・LDLコレステロール値を下げる…

晴天です、メチャ暑いです＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・福岡市城南区別府にあります「長浜ラーメン 一新」さんです。 お知り合いさまが先日行かれたみたいで気になって、用事のついでに行ってきました。初訪問です。 駐車場は有りませんが、近くに狭いコインパーキングが2つありますが空いてたらラッキーです。私は運良く停めることができました。開店12時ですが30分近く早めに着いたので駐車場で待ちます。 約10分前に着いたらもう開店してました、もうお一人お客様が入ってた（汗）。 早速ラーメンバリカタ「税込600円」を注文。すぐに出てきました、いただきます！ ビジュアルは基本的な長浜ラーメンで…

今日は敬老の日。 世の中は3連休ですが、お店は2連休です。 そして、今日は連休最終日、、 皆さんいかがお過ごしでしたか？ 明日から日常で、ブルーな時間をお過ごしかな？ どーも、月曜日担当のMIKAです。 私の祖父母はもちろん他界してますが もはや、同年代の方は 敬老の日をお祝いされてる方もいらっしゃるはず。 もうこんなに年をとってしまった事に 考えさせられた今日です。 さて、私の連休はと言うと 昨日は筥崎宮の放生夜へ出かけてきました。 放生夜(ほうじょうや)とは 春の博多どんたく・夏の博多祇園山笠とならび博多三大祭りに数えられる筥崎宮放生会は「万物の生命をいつくしみ、殺生を戒め、秋の実りに感謝…

ゆうちょ銀行から頂いた博多長浜ラーメン ６月下旬に申し込んで。 fire-father.hatenablog.com 先日届けて頂きました。 ２１食分とたっぷり入ってるし、スープも３種類あるし。辛子高菜もついているし。 「3,000円相当」の優待、各社で多数の選択肢がありますがその中でもこれはなかなか嬉しい！ すぐさま絶賛消費中 届いた次の土日の昼ご飯に早速。 ２００円の既製品チャーシューを買って、煮卵だけ作って。まずは通常のとんこつラーメンを。出来た！ まさにとんこつ。いや、想定以上にとんこつ。博多を思い出す匂い。なかなかここまでのTHEとんこつは食べないので新鮮。美味しいです。 次の日は醤…

いつも車が止まっているのでおいしいんだろうと思っていたあさぎり町のラーメン屋さんがこちらの国道２１９ラーメン…不思議な名前(*^-^*) Googleの口コミもよさそうだったので入ってみました！ 渋いお店だけどきれいにされています。閉店時間ギリギリでしたが優しいおばあちゃんが入れてくれました。 カウンター席と 小上がりがありました。 辛いの好きなので火の国ラーメンも気になるところ(^^♪ なんにしようかしら 半チャンラーメンにしました！ 見た目は熊本ラーメンというより長浜ラーメンみたいな感じ 見た目よりあっさりしていて食べやすい！どんぶりの大きさも女性サイズな感じ。男性は物足りないかも。 チャ…

日付が追いついてしまったので、当日の日記を夜20時過ぎの書斎で（勿論夕食後の酒気帯びで、しかも麦焼酎「兼八」の水割りで肝臓と脳とに追撃を加えながら）書いてアップする、などという暴挙に出てみます。ただでさえ辞書文法書文章讀本に喧嘩売ってるような非文駄文に、更に指ぷるぷるのタイピングミスという「シーゾニング」が加わるとどうなるのやら（私、「シーゾニング」の語はゲームソフト『バーガーバーガー』で覚えたのですが、そういう同世代、居ますよね？）。 南天神、１泊3600円のカプセルホテルで起床。宿泊客の各ブースの隔離はカーテン仕切りのみですのでスマホアラームは切っておいたのですが、何だかんだあっても５時前…

今月末に職場の健康診断があります。みんな一生懸命にわかダイエットをしています。そんな中、毎週長浜ラーメンを食べているのはなあぜなあぜ？(笑)数値は悪くなりそうですが、久し振りにはまった味なので今年は健康診断を捨てました。今週も食べに行ければ嬉しいです♪明日も早起きをします。日の出が遅くなっているので職場での試験勉強もかなり暗い環境になってます。もう少し涼しくなってくれれば、かなりペースも上がるかなと。飽きずにめげずにじっくりと頑張りましょう♪

皆様こんにちは。 東京都港区で車屋さん向けのコンサルティング事業と一般企業様向けに車両コスト削減提案事業をしておりますモーターフォワードです。 今日は、友達に言われた福岡出身の私が選ぶガチの福岡の旨いラーメン屋３選をこの記事に記載し、全国の皆様にも見てもらえる永久保存版として公開させて頂きます。 ガイドブックに載っていたり観光客の方で賑わう店ではなく、ガチの博多っ子が好きなラーメン屋ですので是非見て行って下さい！ ※はじめに、私はどちらかというとあっさりよりもコッテリが好きですのでその点はお含みおきを。 １. 麵屋はし本 ２. 長浜ラーメン力 ３. 長浜ラーメン一心亭 １. 麵屋はし本 結論、…

二食いりですから。初回の、反省点をふまえ、 昨夜、再チャレンジしました。ぼくは、どんなヘベレケでも、 パスタや、ラーメンの、麺をゆでるときは、 タイマーをかけます。 もっと詳しくかいたり、 画像反転させたり、 いつもするんですが、なんかめんどいから、結論から、のべさせて！麺。3分半でよく茹で？ ぶっちゃけ、7分半ゆでた。これ正解。スープ、 べつに、お湯沸かしといて。どんぶりになみなみにする。 あと、強くゆいたい。うまい佐野ラーメンは、 めんま、 メンマとかいいたくねえな、 あえて、、たけのこ、 っていいたい。 あっさりスープに、 まずいめんま、チャーシューは、スープ台無しに！ まずもって、 う…

ども、さんぺいです。先月のちょうど８月５日、台風の最中に突発で、Twitterの「スペース」機能を使って配信を行いました。音声だけを聞くことができる、YouTubeの配信みたいな感じです。その中で、Twitterの沖縄そば仲間、「おまる」さんや「イラブチャー」さんと盛り合った「次に行きたい沖縄そば屋」というテーマで盛り上がったのがうるま市にある『月黒木（つきくるち）』。配信の後からずっと行きたかったのですが、念願叶って訪問することができました。 うるま市栄野比にある『月黒木』。『月黒木』と書いて「つきくるち」と読みます。「くるち」は「くろき」の方言読みで、三線の原材料にもされる高級木材です。お…

今日のランチは豚しゃぶ。美味しくはない。でも空腹だったので全部食べました。ライスは中盛り。腹八分目。昼休み明けは眠気との戦いだ。先週はWeb会議で寝ていたらバレて大丈夫かと心配された。怒られはしなかった。 午前中はデータ入力の仕事と上司からの電話の対応。耳が遠くなってきて部長が何言っているのかわからない。とりあえずはいって答えている。他部署との調整とか面倒だな。とりあえず無理ってことで伝えます。 病気について。通勤時に涙がボロボロ出てきた。仕事の事で悩んでいて…。よく上司に困ってることないと聞かれるんだけど、本当はあるけど、言えないことがあります。また面倒なことになりそうな気がして。 少しうつ…