魚介醤油

前回の訪問は夜だったが、今回は今年１月から始まったランチラーメンを食べに。 閉店してしまった『ajito ism』とのコラボ商品は醤油と味噌が週替わりで出される。 機会を伺っていたものの、上手く時間が取れず・・・・。 先月末の一号店近くの火災の見舞いではないけれど、どうせなら、予約を入れて「御膳」と洒落こもう。 前々日のＷｅｂからの予約で席はあっさりと確保。 店内は厨房を囲むＬ字型五席のカウンター、二人掛けのテーブルが三卓、四人掛けが二卓（うち、一卓は個室）。 １１：３０の入店で先客は二、その後食べ終わって出るまでの来客は四で何れも女性の二人連れで予約済のよう。 この環境で、男独りでカウンター…

福岡は開花宣言出ましたが冷たい雨の、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルちゃん麺づくりわかめたっぷり魚介醤油。」です。 調べてみると、「リテールパートナーズグループ」系の「販路限定商品」みたいです。 私はマルキョウで購入しました。 液体スープ、かやくにはたまごとわかめが入っています。麺は細め、美味しそうな色をしています。 熱湯4分と書いてありましたが少し硬い感じがしたので1分〜2分弱長めに置き、軽くかき混ぜていただきます。 「わかめたっぷり」と書いてある通り、こんなにたくさん！ これ、乾燥わかめは追加していないんです。 「4種のだしを合わせた魚介スープ」は胡椒辛くない、魚介…

ロピアオリジナルつけ麺⁉️ ようこそお越しくださいました😊 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️ ロピア さんであります。 www.kazenomata26.net ある日、ロピアにプラプラ買い物にやって来ますと、生ラーメンコーナーにて気になるつけ麺を発見‼️ これは昼ごはんに最適っと早速購入♫ これです つけ麺ＭＡＳＡ つけ麺 魚介醤油 であります。 このつけ麺ＭＡＳＡは恐らくロピアのオリジナルブランドと思われます。 ２人前でなんと¥199＋税という、超お得な逸品でございます😆 本日はこちらのつけ麺を作って食べる様子をご紹介したいと思います😊 まずはお湯を沸かします 生麺を…