どーもKABUOです。 長野県佐久市にあります定食屋、 中込駅前 三河屋食堂さんの 佐久市の名産品である 佐久鯉を使った鯉のあらい定食を 頂きましたのでご紹介します。 中込駅前 三河屋食堂 住所 〒385-0051 長野県佐久市中込1丁目21−4 営業時間 11:15-14:00 17:15-21:00 火曜日 11:15-14:00 定休日 水曜日 中込駅から程近い場所にあります 中込駅前 三河屋食堂さん。 佐久市では江戸時代の頃より 鯉の養殖業が始まった歴史があり、 千曲川の豊かな清流や伏流水に加え 夏は暑く冬は寒い寒暖差を活かし、 身のしまった鯉が養殖されます。 鯉の品評会には何度も優勝…